17種防癌美味告訴大家幾種美味，不僅好吃，還能防癌，享受的同時，杜絕“病魔”的入侵，何樂而不為。

第1種：開心果

主要功能 1預防肺癌開心果含有生育酚，平時吃點，可以預防肺癌的發生。

含有的大量的白藜蘆醇，還能預防心血管疾病。

2保護視力開心果綠色的果仁含有豐富的葉黃素，而葉黃素對視網膜有很大益處，經常玩手機的朋友們，別忘記吃點開心果。

3降低心髒病發作頻率常吃開心果不僅緩解動脈硬化的發生，還能降低心髒病發作頻率，有心髒病的老人可以經常吃點，比吃藥強多了。

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第2種：蘑菇

主要功能 1預防胃癌食道癌蘑菇營養豐富，含有人體必需的氨基酸、硒和維生素D，能有效預防胃癌和食管癌的發生。





2緩解咳嗽蘑菇不僅營養豐富，還有鎮咳、稀化痰液的功效，對常見的季節性，多發性咳嗽都有不錯的緩解。

3提高人體免疫力提高機體免疫力。

蘑菇的有效成分可增強淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。

第3種：芹菜

主要功能 1預防結腸癌芹菜可抑製腸道內產生的致癌物質。

它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

2皮膚瘙癢常吃些芹菜有助於清熱解毒，緩解皮膚瘙癢。





3醒酒保胃可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。

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第4種：黑巧克力

主要功能 1吃出苗條好身材黑巧克力所含的是不飽和脂肪，並不會轉化成您身上的肉。

另外，黑巧克力在消化吸收的過程中不僅不會發胖，還會燃燒掉您身體上的一些脂肪和熱量， 有一定修身作用。

2有利於寶寶發育在懷孕後期，適當的吃些黑巧克力，出生的寶寶明顯比媽媽沒有吃過黑巧克力的要更開朗，活潑。

3防治心血管疾病黑巧克力可以降低血小板的活化，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。

第5種：西蘭花

主要功能 1預防多種癌症烹製後的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷、胡蘿蔔素，能有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心髒病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。

2除面部皺紋西蘭花有很好的抗衰老功效，平時常吃可以延緩面部衰老，改善皺紋。

3控製糖尿病西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。





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第6種：紅酒

主要功能 1延緩腫瘤生長紅酒中含有的大量的白藜蘆醇和單寧酸，這兩種成分具有明顯的抗癌效果。

2人會變聰明研究表明，適量飲用紅酒可以擴大大腦的血管，提高血流量，激發腦智能，增強記憶力的功效。

3感冒小妙方葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，將一杯紅葡萄酒加熱後，打入一個雞蛋攪拌一下，稍涼後飲用。

第7種：綠茶

主要功效 1明顯防癌功效綠茶豐富的茶多酚成分對多種致癌物都有抑製作用，香煙致癌物誘導的惡變細胞均有明顯的抑製作用，經常抽煙的人常喝綠茶是很有幫助的。

2面部痘痘綠茶含有豐富的抗氧化成分，能夠緩解痘痘炎症。

另外平時經常喝點綠茶對恢復會有更好的幫助。

3明目護齒茶葉中的氟成分有護齒、健齒功效。

另外維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾發生。

第8種：玉米

主要功能 1防癌作用玉米含有大量植物纖維、胡蘿蔔素、賴氨酸、豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能，以及發揮防癌作用。

2去腳氣玉米還含有豐富的維生素B等，常吃能預防腳氣病，緩解真菌引起的腳氣腳癢。





3消炎利膽玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。

人口服玉米須製劑後15—30min出現膽囊反射性收縮，膽汁擇出增加。

第9種：水煮毛豆

主要功能 1抑製胰腺癌擴散毛豆含有豐富的植物蛋白、礦物質，可降低人體中甘油三酯和膽固醇，可以抑製胰腺癌腫瘤的擴散。

2促進食欲因為毛豆中富含鉀，可以適當地多吃，緩解炎熱帶來的疲勞感，還能促進食欲，有開胃補充體力的效果。

3預防骨質疏松症經常吃毛豆，攝入更多的鈣質，使骨質密度上升，到了毛豆的季節不要忘記，給孩子平時吃點水煮毛豆。

第10種：紅棗幹

主要功能 1養肝防癌常食大棗可不僅改善神經衰弱、脾胃不和，還能養肝防癌，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。

紅棗曬幹後可當做零食，防癌效果更好。

2美白祛斑紅棗中含有豐富的維生素C和酸腺苷，能改善面部色斑。

3補氣養血紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血，提升身體元氣，增強免疫力。

第11種：酸奶

主要功能 1強力吞噬致癌物質酸牛奶含有天然抗菌物質，能把癌細胞分解成乳酸，而乳酸能吞噬致癌物質。





不過一定注意，酸奶加熱後就失去這個功效了，涼著喝最好。

2排毒去黑頭將酸奶加香蕉泥混合在一起，當做面膜來敷，會發現黑頭越來越少。

3預防孕婦骨質疏松在懷孕期間，經常喝酸奶不僅可以補充維生素、還可以補充葉酸和磷酸；在婦女更年期，還可以抑製由於缺鈣引起的骨質疏松症。

第12種：豆漿

主要功能 1預防乳腺癌每天喝豆漿即可減少乳腺癌的發生，也能預防婦女過早衰老，延長婦女的髒器功能，使婦女更加健康和充滿活力，所以常喝豆漿好處多多。

2降低腦溢血豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗塞、腦出血的發生。

3防治冠心病豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

第13種：胡蘿蔔

主要功能 1預防卵巢癌胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種髒器有保護作用。

婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。

2修復敏感肌膚胡蘿蔔豐富的維生素A對可降低人體皮膚過敏率，常吃對敏感肌膚恢復也有一定幫助。

3預防夜盲症胡蘿蔔含維生素A與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼磇干燥。

第14種：地瓜

主要功能 1預防結腸癌、乳腺癌科學家發現紅薯中含有一種化學物質叫氫表雄酮，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。

2消除痔瘡地瓜富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，可治內熱腸燥，大便秘結，對痔瘡也有不錯的效果.3預防肺氣腫為什麼一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與日常飲食中維生素A含量豐富有關。

建議吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。

第15種：卷心菜

主要功能 1預防癌症及心腦血管病卷心菜有不錯的抗癌的功效，他含有一種“異硫氰酸酯”的化學物質，是一種含硫的化合物對預防癌症、防治心腦血管疾病發揮了它的積極功效。

2增強骨質卷心菜中還含有較多的維生素K，不僅有利於腸道的健康，還有助於增強骨質。

3預防高血壓卷心菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。

鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助，而且可以拮抗鈉，從而防治高血壓。

第16種：海帶

主要功能 1有助於癌症恢復海帶對多種癌細胞有抑製作用。

研究人員發現海帶中含有一種能誘導癌細胞“自殺”的物質，癌症病人經常吃海帶有利於病情的恢復。

2止癢去頭屑現代人因為生活節奏的加快，很容易出現心浮氣躁，頭癢頭屑多，經常吃海帶，對頭油發癢，頭屑多有不錯改善。

3消除乳腺增生海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。

第17種：蘆筍

主要功能 1有助於癌症恢復蘆筍含有的皂苷單體成分對腫瘤的預防和治療都有很好的作用，對於工作壓力比較大或工作環境惡劣的朋友經常吃蘆筍是很有好處的。

2預防心腦血管蘆筍含有豐富的微量元素，氨基酸組成恰到好處，所以經常食用蘆筍也可以預防高脂血症和心腦血管疾病。

3促進胎兒大腦發育對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。