參芪紅棗粥,先水煎黨參、黃芪。
慢火煮40分鐘後,去藥渣留汁,入大米、紅棗共煮成粥即可。
功效: 用於脾虛氣弱,體倦乏力,自汗,飲食減少,或易於感冒。
健脾益氣和中。
適用於慢性胃炎病久體弱,症見神疲納呆、畏寒肢冷等。
黃芪的歷史相傳,清朝有一位善良的老人,名叫戴糝。
他善於針灸治療術,為人厚道,待人謙和,一生樂於救助他人。
後來,由於救墜崖兒童而身亡。
老人形瘦,面肌淡黃,人們以尊老之稱而敬呼之「黃耆」,老人去世後,人們為了紀念他,便將老人墓旁生長的一種味甜,具有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌作用的草藥稱為「黃芪」,並用它救治了很多病人,在民間廣為流傳。
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