黨參作為傳統的補益藥,具有補中益氣,健脾益胃的、增強免疫力、擴張血管、降壓以及增強造血功能等。
補氣的傳統經典中藥很多,但是相比之下,黨參更適合作為日常的食療來用其副作用小,更為溫和,這也是我們經常能在餐桌上看到它的原因
★ 當歸養血 ★ 血虛則氣虛,血旺則氣暢《靈樞‧癰疽》曰:「中焦出氣如露,上注溪穀,而滲孫脈,津液和調,變化而赤為血」。
食物經過消化分解成為支持生命新陳代謝的重要營養物質,即為津液,津液經絡滲入血脈之中,成為化生血液的基本成分之一。
津液使血液充盈,並濡養和滑利血脈,而血液環流不息。
當歸的主要功效是補血和血,活血通經,調經止痛,潤燥滑腸的功能,因為女性特殊的生理機製,尤為需要補血。
我們經常看到有人面色白淨,但是無血色,說話有氣無力,身體發冷,這就是血虛的典型表現。
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氣血三寶湯★ 精氣血一次補齊 ★老母雞或者烏雞,也都是我們用來補益的經典食材,和黃芪、當歸、黨參一起煲湯,食肉喝湯,味道鮮美,且效果顯著。