【材料:】 (如果平時飯量極小,可在量上做相應調整) 洋蔥 2-2.5斤 圓型 青椒 0.5-1斤 辣或微辣 芹菜 0.5-1斤 番茄2.5-3斤 正品 高麗菜 0.5-1斤 扁圓型 食用鹽少許
【做法:】 1、洋蔥去皮,用水沖洗乾淨,切成角形 2、青辣椒用水洗淨,切成小型塊狀,去除籽 (注意:辣莖不去) 3、芹菜用水洗淨,切成斜段 4、番茄用水洗淨,切成小塊狀 5、捲心菜洗淨,切成三角形小塊狀 將以上5種菜放入大煲內,注滿清水,翻滾後,慢火煲3小時左右,餘下湯水即可。
湯水可濃可淡,你可以用鹽調製你喜歡的味道,但不能放入動物油類。
【減肥食譜:】
第1天 只吃香蕉以外的水果配瘦身湯
第2天 吃水果和豆類、玉米以外的生菜配瘦身湯
第3天 除馬鈴薯外,生菜水果皆可隨意吃,配瘦身湯
第4天 吃香蕉(最多三根)和脫脂奶配瘦身湯
第5天 吃300至700克牛肉,加6個西紅柿,多喝水和至少一次瘦身湯
第6天 牛肉蔬菜隨意吃配瘦身湯,不可吃馬鈴薯
第7天 正常飲食加瘦身湯
【原理:】巫婆瘦身湯的食材全部都是會產氣的蔬菜,吃進去後肚子會脹,再加上它又是高纖維蔬菜,再加上湯的大量水分,很容易就飽了,所以也不會再吃別的東西。
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如果大家仔細看這個食譜的每天建議攝食的食物,就會發現這是一個“減少主食”的食譜,也就是都沒有澱粉的食譜。
而蔬菜湯幾乎等於沒熱量,因此每天就算有搭配吃水果或是牛肉,總熱量都很低。
基本上這算是一個還不錯的減肥方式,因為它建議多蔬果,也很多樣化,而且水果和蔬菜裡面也有少量的澱粉。
所以不會像高蛋白質飲食會有酮酸中毒的危險;不過因為蔬菜水果含鉀都很高,有心髒病或腎髒病的患者不建議採用。