夏季最喜歡這碗湯，清熱利濕，消暑氣.....原來做法如此簡單！老少皆宜的絲瓜蛋花湯！！

 

　

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

夏季最喜歡這碗湯，清熱利濕，消暑氣.....原來做法如此簡單！老少皆宜的絲瓜蛋花湯！！ 觀看人數：121 　

 

14652014075110.jpg

絲瓜蛋湯，小時候最喜歡這碗湯，還記得每年夏天房子後面媽媽就種棵絲瓜苗，結好多的絲瓜。媽媽都用來跟蛋一起做成絲瓜蛋湯，可好吃了，有時間您也做給您的孩子吃吧！做法超簡單。

14652014079637.jpg

絲瓜為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和幹擾素等物質具有一定的特殊作用。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢具。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。

絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。

sponsored ads
sponsored ads


故絲瓜汁有「美人水」之稱。

材料：絲瓜一根，鴨蛋一枚，生薑4小片； 調料：植物油，鹽；

14652014084741.jpg

做法：1.絲瓜去皮洗凈，切成如圖所示樣子；也可切成片；

14652014081809.jpg

2.鴨蛋（也可用雞蛋代替）一枚磕入碗中，用筷子不斷攪散；

14652014084834.jpg

3.熱鍋入油，燒至5成熱後放入薑片；

14652014086829.jpg

4.下入絲瓜大火翻炒均勻；

14652014089648.jpg

5.倒入一碗清水煮沸；

1465201408223.jpg

6.水沸後，在鍋子上邊轉圈倒入蛋液，使蛋液分散開來；

7.待湯再次沸騰，蛋花熟後，調入一平勺鹽（普通調料勺），拌勻即可；14652014087334.jpg

8.出鍋裝入碗中；

14652014084097.jpg

　

google廣告

google廣告
　

google廣告

google廣告

　

　

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

　

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺！

重要聲明：ezp9.com分享生活網，本站所有文章由會員即時發表，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章，如有不適當或對於文章出處有疑慮，請聯絡我們告知，我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項｜使用規則｜Facebook隱私權條款｜隱私條款｜侵權舉報｜著作權保護｜聯絡我們｜廣告合作