每次用約10克的黑木耳,加上3片薑和5枚紅棗,再用6碗水文火煲成2碗水,放點鹽調味不要過鹹,每天吃一次。
這黑木耳湯,不但對心腦血管有巨大的幫助,而且對五臟都有補益。
黑木耳色黑補腎,質柔軟,能軟化血管養心。又因為它是從腐爛的木頭上長出來的,為陰中之陽,故又有潤肺補肺的功效。
由於木耳乃木頭之上生長,其稟賦性甚厚,故可養肝木,助肝排毒降濁。
加上生薑與大棗,可調和營衛,補益脾胃。
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如果是年老體弱之人,還可在木耳湯中適當加約10克的正北芪。
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