適量喝啤酒的好處
●保護血管
適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心髒病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。
●降低糖尿病風險
研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手—— 冠心病發作的風險。研究還表明，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。
●維護心臟健康
大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心髒病的危險。在那些生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心髒病發作的風險，降低了40%-60%。
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●使骨骼強壯
研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。據稱，可能是飲料中矽含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的機率大大增加。
●保持活力
在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯繫，每天喝1-2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。提高認知能力啤酒對大腦有益嗎？答案是肯定的。某雜誌上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。
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無獨有偶，某雜誌上的研究說，65歲以上的老年人每週飲用1-6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆症的風險較低。
●提神
啤酒之所以具有提神的功效，是由於在啤酒中含有大量的有機酸，這種物質具有很好的清新、提神的作用。無論是在工作還是在平時的生活中，只要適量的飲用一些啤酒，便可幫助我們減少過度興奮和緊張情緒，同時還能促進肌肉鬆弛。
●助消化
在日常的飲食中我們可以通過適量的飲用啤酒來達到助消化的目的。研究發現，在啤酒中含有大量的大麥、醇類、酒花成分和多酚等物質，這些物質能夠幫助腸胃改善以及增進胃液分泌，從而達到興奮胃的功能，提高其消化吸收能力。
●利尿作用
適量的喝啤酒具有很好的利尿功效，在炎熱的夏季，利尿非常的重要，只有這樣才能預防中暑。喝啤酒的好處非常多，而利尿的作用則是其中最重要的一方面。在啤酒中含有低含量的鈉、酒精、核酸物質，它們能夠增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。
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●減肥
研究發現，適量的飲用啤酒具有很好的減肥功效。這是由於在啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，而且在啤酒中還不含有膽固醇，這些特點是抑製肥胖過快增長的有效法寶。
●保護眼睛
在啤酒中含有豐富的維生素B族，其中以維生素b12以及維生素b2（核黃素）的含量最為豐富。研究發現，維生素b12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機製有一定好處。與此同時，維生素b2對保護視力有重要作用，因此夏季適量的飲用啤酒，可達到很好的保護眼睛的作用。
啤酒的成分
大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。
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