每次去逛夜市,總會看到一攤攤的烤蝦、烤牡蠣大排長龍!
新鮮的牡蠣又肥又甘甜,就算生吃也覺得好滿足!
但想不到,牡蠣除了好吃之外,竟然還有「淨水」的功能!
先來看看這兩缸混濁的水,一個空空,一個有放牡蠣,對照一下!
天啊!這真是太令人吃驚了!
原來,一隻成熟的牡蠣,平均一天可以處理約400公升的水,並且過濾重金屬,尤其以銅和鋅的過濾能力最好,等同於濾銅棉用的作用,也因為這樣,才會有這麼多綠牡蠣的產生!
就算在海洋裡,牡蠣們依舊努力過濾中!
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天阿!下次吃牡蠣之前,不如先好好確認一下牡蠣是不是綠色的!
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