許多人都知道，韭菜含有豐富的營養價值。

在醫學界，韭菜被稱為“洗腸草”、它可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化的功效。
 

韭菜抗癌：韭菜裏所含的揮發性酶能激活巨噬細胞，預防癌細胞轉移，預防癌癥復發。

韭菜治癌：韭菜生汁，加少量鹽，梅肉和鹵汁可治消化道腫瘤及食道癌，先少量飲，再漸漸加量，吐出濃痰後病好轉。

但韭菜的治病保健功效遠遠不止這些，下面為大家搜羅了韭菜的29種藥用妙招及其保健功效，趕緊收藏起來吧!

1、治白帶醋煮韭菜籽焙幹研末，煉蜜為丸。

空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。





2、治血崩韭菜5兩，煮糯米酒服之。

3、治子宮脫垂韭菜半斤。

煎湯熏洗外陰部。

4、治鼻出血韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈後搗爛堵鼻孔內。
  5、治翻胃韭菜汁二兩，牛乳一盞。

上用生薑汁半兩，和勻。





溫服。

6、治慢性便秘韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利於糞便的形成，及時將體內過剩的營養物隨糞便排出，有利於預防腸癌和防治習慣性便秘。

另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭發、金屬屑包裹起來，隨大便排出，故有“洗腸草”之稱。

也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。

7、治赤痢韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，溫服。

8、治痔瘡韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜於湯內泡之，以穀道坐竅上，令氣蒸熏;候溫，用韭菜輕輕洗瘡數次。

9、治脫肛不縮生韭一斤。

細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。





10、治頑癬韭菜焙幹，研細末，豬油調和敷患處。

11、牛皮癬可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱後用力擦患處，每日1次，連續數日。

12、治過敏性皮炎韭菜搗汁外塗，日數次。

13、治汗斑韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次。

連用4～5日。

14、治過敏性紫癜鮮韭菜一斤，洗凈，搗爛絞汁，加健康健康兒童尿50毫升。

日一劑，分二次服。

15、治蕁麻疹韭菜、甘草各五錢，煎服;或用韭菜炒食。

16、治漆瘡作癢韭葉杵敷。

17、治盜汗、自汗韭根適量煎汁內服，每日2次。





18、跌打損傷韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血。

或鮮韭菜三份，面粉一份。

共搗成糊狀。

敷於患處，每日二次。

19、治扭傷腰痛生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸後，趁熱飲服，每日l～2劑。

20、治金瘡出血金瘡，中醫指刀箭等金屬器械造成的傷口。

韭汁和風化石灰，日幹，每用為末，敷之。

21、治聤耳出汁韭汁日滴三次。

22、治百蟲入耳不出搗韭汁，灌耳中。

23、抗疲勞韭菜中含有蒜氨酸，這種物質可以轉變為大蒜素，又與維生素B1結合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸(疲勞物質)分解，因此它具有抗疲勞的作用。





24、降血脂韭菜富含鉀、維生素等元素，改進體內鉀鈉平衡，具有促進食欲和降低血脂的作用，抑製食物中膽固醇的吸收，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。

刺激排尿，去除體內過多的水分。

25、治消渴引飲無度韭苗日吃三、五兩。

或炒或作羹，無入鹽，但吃得十斤即佳。

過清明勿吃。

26、治中暑昏迷韭菜搗汁，滴鼻。

也有一些人不適合吃韭菜，比如，陰虛火旺者(癥狀：心煩，顴骨潮紅，口幹不想喝水，舌紅少苔，盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜。

不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。

最好控製在一頓100克至200克，不能超過400克。

由於韭菜不易消化，所以一次不應吃得太多。