請注意！如果買到＂這樣＂的蔬菜千萬不能吃！竟比砒霜還要毒！！

 

　

　

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請注意！如果買到＂這樣＂的蔬菜千萬不能吃！竟比砒霜還要毒！！ 觀看人數：67 　

 

日前，江西南昌的王女士在家附近菜市場買了一把小蔥，回家後，王女士見蔥體有藍色粉末物質，便用紙巾擦拭，卻意外發現蔥會「掉色」，紙巾上顯現出藍色的水漬，著實讓王女士驚出一身冷汗。因擔心這些小蔥有農藥殘留，不敢再食用。這些藍色的不明粉末到底是什麼？對人體有沒有危害？

藍色粉末究竟為何物？

據專家分析，這種呈藍色的物質，極有可能是用於農作物保護的銅製劑（硫酸銅），也是一種殺菌劑。也就是說可以一定程度上防止腐爛變質。但這類殺菌劑一般使用於番茄、馬鈴薯等瓜果類蔬菜，葉菜類很少用得到。

對人體的危害？

硫酸銅多用於農業殺毒和工業防腐，臨床上出現中毒一般都是由於誤服造成。

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硫酸銅對胃腸道有強烈刺激作用，如果用硫酸銅泡過的小蔥沒有清洗乾淨，很可能通過食用進入人體內。「 一旦食用過量，就會導致急性胃腸炎（嘔吐腹瀉），黃疸，嚴重時還會導致急性腎功能衰竭等並發症，危及患者的生命！ 」

如何避免這類物質進入體內？

一般情況下，對施了這類殺菌劑的蔬菜，市民買回家只要多沖洗幾遍再下鍋即可，吃了是不會損害健康的。

可以到超市購買專門的果蔬清潔劑，是已經調配好濃度的鹼性殺菌產品，用起來比較方便省事。

據一些新聞報導，不光是小蔥有這種情況，有人到菜市場買西芹、韭菜等葉菜類蔬菜時，都曾發現過這種藍色的「不明物」，因此一定要留心！

　

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