「體脂肪」大減15％、降膽固醇：一天一匙「小茴香」，瘦身速度飆升3倍，預防「貧血」這樣吃！

 

　

　

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「體脂肪」大減15％、降膽固醇：一天一匙「小茴香」，瘦身速度飆升3倍，預防「貧血」這樣吃！ 觀看人數：2974 　

 

根據國外網站《babamail》的報導，最近的研究表明，孜然（也稱作小茴香）有許多驚人的健康益處，減肥是其中之一。此外，科學家還發現，孜然能有效減少血液中與膽固醇有關的有害脂肪。

根據伊朗 Shahid Sadoughi 醫學大學進行的一項研究，對88名超重和肥胖的婦女進行實驗。將她們分為兩組，分配不同的飲食。兩組每日均減少攝取500大卡的熱量，第一組每天食用3克孜然粉和5克優格的混合物；第二組也吃優格，但沒有添加任何東西。

3個月後，第一組的平均體重比第二組少了3磅（1.4公斤），而且體脂肪率下降了14.64％，是第二組4.91％的三倍！研究人員將實驗結果的不同歸因於香料。

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孜然如何幫助減肥？

孜然含有豐富的抗氧化劑，能有效對抗體內的自由基。而孜然中的植物甾醇可防止壞膽固醇被消化道吸收。研究發現，含有0.8克植物甾醇的食物就能減少低密度脂蛋白，一些研究甚至認為孜然和預防癌症有關。除了對抗壞膽固醇之外，孜然還含有鐵，可支持免疫係統並預防貧血。

孜然的多種用法

這項研究的參與者食用了孜然和優格的混和物，但許多人可能無法適應。每日推薦的劑量是3公克粉末，這少於一茶匙。

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以下是一些輕鬆攝取孜然的方法，讓您不必大改飲食習慣。

添加到烤或炒的蔬菜中

添加到自製的酪梨醬或鷹嘴豆泥

灑在堅果上

替代黑胡椒

季節沙拉

灑在肉或魚上

製成扁豆湯

灑在炒雞蛋上

　

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