家庭主婦搶著學：「馬鈴薯」神奇去皮法，一秒內除掉表皮！輕鬆吃出抗癌、淡斑、抗老三功效！

 

　

　

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家庭主婦搶著學：「馬鈴薯」神奇去皮法，一秒內除掉表皮！輕鬆吃出抗癌、淡斑、抗老三功效！ 觀看人數：1085 　

 

除了穀物以外，馬鈴薯是目前世上最普遍的主食之一。馬鈴薯的營養價值非常高。它富含的大量碳水化合物以及有利於健康的膳食纖維和抗氧化劑。馬鈴薯含有蛋白質、礦物質（如磷和鈣）、維生素等多種營養成分，且其中的維生素C和B群含量更是遠勝於蘋果。馬鈴薯更具有抗癌、淡斑、抗老的功效。

料理前，您都是怎麼處理馬鈴薯的呢？根據《HEALTH》網站的報導，一般人在處理馬鈴薯時多半是以刨刀去皮，這種方法不只耗時，有時一不小心還可能被刨刀割傷。

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其實有另一種方法能夠更為安全且快速的替馬鈴薯去皮。

準備：

  • 一把刀
  • 一個鍋子

方法：

  • 在每個馬鈴薯的中間用刀切一條水平線，切記不要切太深。
  • 水煮馬鈴薯（用叉子在馬鈴薯上戳洞可讓它更快熟）。
  • 將煮熟的馬鈴薯沖水冷卻。
  • 最後只需簡單的用手將馬鈴薯皮剝掉即可。

↓↓↓點擊圖片即可播放影片↓↓↓

參考資料：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF#.E8.90.A5.E5.85.BB

　

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