購買水果時我們經常可以看到上面貼著小標籤，而小標籤上還會有著一串數字，但你是否知道這個數字代表什麼意涵呢？其實它的名稱叫做「PLU號碼」（Price Look Up Codes），代表了生產商和銷售商之間的一種共通語言，也代表了這個水果的部分訊息喔！

▼PLU號碼其實是透過國際生鮮產品聯盟（The International Federation for Produce Standards，IFPS）所發放的，生鮮食品的生產商只要向它遞交申請資料，他們就會派專人審核，再替該農場某品種的水果決定要貼什麼編號。

▼那麼為什麼要貼PLU號碼呢？它可以讓跨地域的生產商跟銷售商以共通的語言交流，用來替產品分類，讓銷售商在管理存貨、採購量、定價等時間縮短，嚴格來說並不是給消費者參考的數字。

▼不過由於消費者在採買水果時一定會見到這個標籤，網路上也有一種說法是：數字「3」和「4」開頭的水果，代表是以一般傳統方式栽種（包括大量的化肥和農藥）；

▼如果是5位數字，「9」開頭代表有機種植，「8」開頭的代表基因改造，所以建議千萬不要買8開頭的水果！但其實「8」開頭水果屬於基改作物純屬無稽之談，衛福部也特此鄭重公告說，PLU號碼只是國際食品標準聯合會為了做標準化的食材履歷追蹤，「目前以採四位碼為主，若是有機生產，則在四位碼之前加上『9』成為五位碼，並未提及任何『8』開頭與基改有關的資訊，因此『食品條碼是8開頭的就是基改食品』純屬謠言。」

也就是說一般3或4開頭的四碼數字的確是採取傳統方式種植，9開頭的5位數字則是採取有機法種植，現今市面上根本沒有8開頭的水果編碼！所以大家購買時也不用太過擔心，如果想要挑選有機的水果，再看看開頭是不是9就可以囉！分享出去，讓更多人知道這個知識吧！