不管是菜市場買的或是從超市購入，蔬菜水果吃之前一定都必須清洗過，根據《dailyhealthpost》健康網站報導，美國農業部檢驗市售蔬果農藥殘留量，結果發現有65%的食品鑑驗報告呈「陽性」反應，可見一般蔬果農藥殘留量可說是相當普遍。

食入高劑量農藥  降低男性生殖能力

若農藥未沖洗乾淨可能會導致誤食過量，根據《自由時報》報導指出，英國雜誌《人類生殖學快訊（Human Reproduction）》實驗研究發現，攝取較高劑量農藥的男性，其精子數量比攝取低濃度的男性少49%，將近半成！攝取高劑量農藥的男性精子正常率只有5.1%，比攝取低劑量的男性還低2.4%。

屏除農藥使用  農作物損失高達35%

另外，根據聯合國糧農組織統計，農作物栽種過程若不施以農藥，則會遭受病蟲及雜草導致損失率高達35%！為了提高農作物存活與生產率，農藥還是有必須使用的理由。但其實一般民眾也不需過於擔心農藥是否會危害健康問題，只要在規定範圍內使用合格標準量，還是可以自然代謝排出體外，因此並不如一般人所想的嚴重。

去除農藥殘留  「食用醋」輕鬆辦到

若還是擔心農藥殘留的民眾，建議可以參考《dailyhealthpost》網站所提供去除農藥的辦法，只需要利用一般食用醋就可以輕鬆辦到！

「居家去除農藥法寶」

◎材料：

水、純白醋

◎作法：

1.將水與白醋依照4：1的比例調和，裝入大的容器(碗)內

2.把蔬果浸泡於水溶液中，20-30分鐘

3.在用清水全部沖洗一遍

原文出自https://dailyhealthpost.com/how-to-remove-pesticides-from-your-fruits-and-vegetables/

參考資料http://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/1273298, http://www.tccf.org.tw/old/magazine/maz16/vol16_m6.htm