在我們大中國，枸杞是傳統的中藥材，作為滋補的佳品，被稱為「缺老子」的它，有著非常顯著的抗衰老，滋補肝腎，益精明目等多種功效。現在的人經常對著電腦和手機，為了護眼明目，很多上班族都會經常用枸杞泡水喝，有的還會在家裡煲湯，但是絕大部分人還是會用它泡水喝。

專家說，單純的喝枸杞子泡的水，營養並不能完全吸收，如果與其他食材搭配的話，不僅能夠完全吸收營養，而且還有翻倍的作用。現代研究表明，枸杞子有降血糖，抗脂肪肝，並能抗動脈硬化，枸杞也是扶正固本，生精補髓，滋陰補腎，益氣安身，強身健體，延緩衰老的良藥。

直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果，歷代醫家治療肝血不足，腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞，但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

直接用水泡枸杞會使營養流失，除了泡枸杞之外，可以搭配龍眼或者紅棗，或是菊花，山藥等，都會讓枸杞的營養有翻倍的效果，枸杞特別對男性來說，是補腎生精的好食材，用來入葯或者泡茶，泡酒，經常引用，便可強身健體。

醋泡葡萄乾的好處多多，平時也可以當零食吃。葡萄乾有補血、利筋骨、利小便、補腎、益肝、養顏等功效，平時多吃葡萄乾，緩解手腳冰涼、腰痛、貧血，還能抑製血中壞膽固醇的氧化，改善直腸健康，對長期有生活壓力或者長期對電腦工作的人群，有很好的補益作用。

枸杞不是百搭食材，第一個禁忌你可能就中了

枸杞作為一味中藥材，本身就有養肝明目，補血安神，補腎益精，潤肺止咳的功效。在我們日常當中，經常用枸杞泡水，煲湯，甚至炒菜。