新竹縣,一個山川富麗、人文薈萃之地,坐擁山、湖、海多元地形及溫和氣候,美景數不勝數,物產也豐饒不竭,美食總伴隨四季更迭輪番上桌,讓人舌尖驚喜連連。又新竹縣全縣高達84%族群為客家人,蘊藏豐富客莊記憶,造訪者幾乎隨處可見客家農村的純樸景緻,同時還能一窺他們在台4百年來堅毅又勤奮的歷史足跡,因而又有「好客竹縣」之美名。
然而,這些渾然天成的自然景觀與風土民情,皆如同一顆顆散發光芒的珍珠,灑落於台三線四周,形成一條充滿故事的浪漫大道,等待你我細細發掘,將其串聯成一條華美又不失樸質的珍珠項鍊,飽覽台灣珍寶之美!還等什麼?現在就跟R夫人來趟新竹縣輕旅行,感受浪漫台三線的魅力吧!說到新竹縣,如果你還認為它是「美食沙漠」,那恭喜你…被整慘啦!一開始R夫人就說啦~新竹縣物產豐富,有許多讓你意想不到、結合現代創新的傳統美食,像每年9月到隔年1月,新竹縣新埔鎮等地正式進入「柿餅季」,當地柿農會依循古法,利用炙熱秋陽與強勁九降風製作口感十足的香甜柿餅,讓秋冬之際的造訪者無論走到哪,都徜徉在一片金黃耀眼的棚架柿海當中,壯麗美景令人屏息。
金漢柿餅教育園區
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其中,位於柿餅之鄉新埔鎮的「金漢柿餅教育園區」,為讓旅客了解柿子生長環境,親眼見證柿餅製作過程,還特別安排導覽人員,讓大家進一步認識柿餅雞湯材料「柿幹」與中藥材「柿霜」等。另外,金漢柿餅教育園區內還有趣味十足的柿染DIY,讓旅客能製作出世界上獨一無二的杯墊、提袋或包包等藝品,供大小朋友攜手同樂,發揮無限創意。
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而且不說你可能不知道,富含單寧酸與膠質的柿汁,宇宙無敵耐曬又耐洗,儘管其色澤不如柿子外皮橙紅而鮮豔,但它樸素、帶有大地氣息的黃褐色澤有著濃厚沈穩感,在日本甚至坐擁「太陽之染」的美名!怎麼樣~說到這是不是讓各位愛玩客躍躍欲試了呢?
嘿嘿嘿…別急!R夫人再偷偷告訴你一個大好消息,那就是新竹縣政府為讓更多人體驗在地生活,特別規劃了一係列輕旅行行程,而且光今年暑假就樂趣滿檔,讓你從夏天一路玩到冬天都不是問題!其中像「秋之柿染文創美食輕旅行」的第一站就是金漢柿餅教育園區,緊接著還有「柿染工坊」等在地人激推的景點,讓你不僅玩透透,還一次打卡打到飽!
新埔宗祠博物館
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話說,既然都來到全台宗祠家廟密度最高的新埔,如果你想進行一場古蹟巡禮,尋覓散落四處的客莊記憶的話,那麼「新埔宗祠博物館」絕對首選啦!等等…別聽到博物館就想轉台嘛~這裡可是有別一般傳統博物館呢!它不僅沒有圍牆,還無特定建築物,整體看來就像一座幅員遼闊的社區,但若真要尋找核心點,那麼無疑是客家莊裡的宗祠與家廟啦!簡單來說,整個博物館從中央到外部,皆完整表現出客家人生活的樣貌,因此滿是街坊巷弄的新埔宗祠博物館又有「三街六巷九宗祠」之稱,概念可說潮到出水呢!
然而說起三街六巷九宗祠,不僅充斥著客家文化建築之美,其三街也各有特色,像和平街老屋林立、中正路處處是50年以上老店,至於成功街則充滿藝術元素與趣味玩意。另外六巷也精彩可及,每條都滿載老新埔人一輩子酸甜苦辣的記憶,像曾寫著先民奮鬥的戰鬥巷、串連漫畫家陳定國生活的漫畫巷、蹺課頑童不知愁的「密道」逃學巷、象徵帶來吉祥的燕子巷、過去每逢雨季必匯聚「大水」的大水巷,以及見證新埔花燈藝術興衰的花燈巷等,都蘊含濃濃的懷舊氛圍。
最後關鍵的九宗祠,則包括陳氏宗祠、劉氏家廟、張氏家廟、範氏家廟、林氏家廟、朱氏家廟、新埔潘宅,吳濁流故居及新埔上枋寮劉宅等地,每戶年紀皆破百,有些甚至還有後代住民,在在顯見當地人無堅不摧的凝聚力與向心力,也保留著台灣美麗而珍貴的文化資產,讓來訪旅客宛如踏入歷史迴廊,感受從古至今客家文化的美好。
錦泰觀光茶廠
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人家常說休息是為了走更長的路,那麼來到以「茶文化」著稱的新竹縣關西鎮,怎麼能不憩壺茶、小歇片刻呢!不過喝好茶還得配好故事,飄香逾80年的老茶行「錦泰觀光茶廠」你一定要認識!堪稱茶界國寶的錦泰觀光茶廠,位在浪漫台三線上,建廠於民國25年(西元1936/昭和11年),初期以生產紅茶、綠茶為主,接著遂生產日本煎茶、包種茶、烏龍茶等茶葉外銷全球,每年銷量多達30萬公斤,顯見當時關西錦泰茶的無窮魅力。
所以說~來到錦泰觀光茶廠,你除了能一窺茶莊古早味的樣貌與茶葉的製作過程外,還能品嚐有「台灣普洱茶」之稱,巧妙融合茶香、果香及陽光芬芳的最道地「客家養生水果茶」,體驗醇厚茶香撲鼻的滋味,並從中見證本土茶文化的歷史光譜及台灣經濟的成長興衰。
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相信在一番了解過後,你飽足的心靈和熱愛土地的意識也會猶如飲茶,先感到一陣清香,待茶入口後略微的澀味一秒即逝,取代的是舌邊的回甘與喉頭內久久不散的香氣。想近一步登門造訪的你,除了能趁暑假先去走走外,不妨參加上述提到的新竹縣「秋之柿染文創美食輕旅行」,因為裡頭最後一站正是關西錦泰茶廠唷!真的是將好所在一網打盡啦!
富興茶業文化館(富興老茶廠)
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不過說到新竹縣的好茶,那肯定少不了「東方美人茶」啦!想試試這股帶有淡淡蜜香,滋味不苦、不澀還會回甘的人,不妨走趟峨眉鄉傳承近百年的「富興茶業文化館」,相信一定讓你身心滿載而歸!成立於西元1927年,隱身於老街的富興茶業文化館,低調門麵總讓人一不留神就錯過,不過也正因為它環境清幽而靜僻,能讓旅客遠離都市塵囂、洗滌身心,因此常常讓人流連忘返。
更特別的是,知名茶飲品牌「茶裏王」還曾赴富興茶業文化館拍攝廣告,畫麵播出後,其清新雋永的氛圍吸引不少文青造訪,同時也因為這場契機,許多人紛紛透過館內文字、照片和舊式機械設備,進一步了解早期台灣製茶的艱辛,並在品味地道的東方美人茶後,留下深刻的茶香記憶。
峨眉湖步道
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喝完好茶,接著到附近走走吧!位於浪漫台三線上的峨眉鄉,湖光山色美不勝收,除知名遠播的彌勒大佛、十二寮風景區和峨眉湖值得你一睹為快外,今年再新添了一條長約4百公尺的3D立體彩繪步道,吸引許多遊客慕名前來。
值得一提的是,這條步道恍如另一個世界,有別一旁綠意盎然的平靜湖麵,以及蟲鳴鳥叫、白鷺駐足的祥和景象,其樣貌設計如一道湍急河水,兩旁還有巨石嶙峋的岩岸,水中央上則充斥著進擊版的橘子、青蛙、橘子、茶、桐花和白鷺鷥等圖示,繽紛又充滿戲劇張力的畫風,讓許多人看了笑逐顏開,彷彿真的乘坐在巨大峨眉特產上,盡情的於「飄飄河」裡悠遊。
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不光如此,選對季節造訪峨眉湖步道,還有機會欣賞到漫天紛飛的桐花,以及地上的星星點點的螢火蟲唷!像2018年4-5月,新竹縣將推出的「春之桐花手作美食輕旅行」,就能讓旅客徜徉在桐花花雨之中,享受幸福又浪漫的氣息。倘若你正準備對生命中最重要的人示愛或告白,那沒什麼好猶豫的啦,直接衝一波了!
鴛鴦穀瀑布
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炎炎夏日,來到新竹縣怎麼能錯過上山下海這樣的消暑行程呢!穿過尖石鄉鬱鬱蔥蔥的「水田林道」,循著小徑探索世外桃源,緊接著R夫人要帶你映入眼簾的,正式一座以瀑布群聞名的「鴛鴦穀瀑布」。
高達約30公尺的鴛鴦穀瀑布,壯闊景象讓人光用看得就透心涼,加上瀑布分作三層,各別為「男人瀑布」、「女人瀑布」和「玉女瀑布」,每層皆有不同景緻,令人打從心底讚嘆大自然的鬼斧神工,尤其望著湍急水流遇石為二、又時而合一的樣態,最後嘩啦啦一起落入深潭中,真的使人心情大為平靜,煩惱隨之一掃而空,頓時似乎也些許參透了愛情的真理(小編太感性)。
同樣想擺脫世俗煩憂的你,不妨跟著新竹縣2018年4月將推出的「春之紫藤浪漫美食輕旅行」,到人間仙境鴛鴦穀瀑布走走吧~享受一下山林裡的新鮮空氣,沐浴於森林芬多精之中,把身心日積月累的毒素一次排光!
新月沙灘
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下了山,趁夕陽餘暉之際,咱們趕緊將鏡頭拉向新竹縣竹北市的「新月沙灘」吧!潔淨的沙灘,乍看之下宛如一道灣月,因此有了「新月」這個美麗的名字。儘管北台灣的海岸終究不如中南部溫暖,但熱烘烘的沙子依舊讓人從腳底板就感受到夏日的溫度,此時再伴隨一道迎麵而來的涼爽海風,氣溫著實宜人的恰到好處。
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因此無論晨曦或黃昏,新月海灘夏日時總吸引許多親子遊客前來戲水玩沙,其開闊的自然環境與海天一線的美景,搭配海麵上的粼粼波光,畫麵確實美不勝收,怪不得能抹殺許多人的底片!當然,如果你單純想一覽靛藍日出和金黃日落的海景,也能到一旁木棧道走走,享受難得的愜意時光。
還等什麼呢?快光著腳衝向新月海灘,把生活所有的煩惱寫在沙灘上,讓沁涼的浪花將它們沖刷殆盡吧!
蕭如松藝術園區
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正所謂每個小世界裡都有一位大人物,好山好水好文化的新竹縣自然也不外乎!接下來R夫人就要帶你來到「蕭如松藝術園區」,好好認識一下這位愛才的已故名人「蕭如松」!
位於竹東鎮的蕭如松藝術園區,由5棟日式宿舍群組成,佔地廣達600坪,其中一棟名為「故松居」,即蕭如松的生前住所。然而,為紀念這名在新竹任教40多年,一生奉獻給美術教育與藝術創作的台灣近代重要水彩畫家,園區除保留蕭如松過去的生活軌跡,並展示其獨樹一幟的畫作外,還會不定期舉辦各類藝文活動,像親子畫室、客家山歌班和藍染DIY等,致力讓蕭如松藝術園區每個角落都散發美學、文學和音樂氣息,成為一個不折不扣的藝術天地,讓旅客光駐足其中,就能細細品味傳奇故人的處世態度和留給後世的珍貴禮物。
當然,如果你想沈浸於濃濃日式風情中,蕭如松藝術園區內還有提供木屐與木屐襪的服務,讓遊客宛如上演穿越劇,徹底身歷其境,遨遊在日式庭園、建築與繪馬墻之中,異國風情瞬間爆棚!什麼?看完以上新竹縣好吃又好玩,讓你眼睛、耳朵、舌尖和心靈一再懷孕的輕旅行景點還不滿足?別擔心~現在來新竹縣還有獨家新玩法!那就是跟著在地人跑透透,體驗最道地生活樂趣的「社區輕旅行」! 由於每套行程都讓人躍躍欲試,所以R夫人決定忍痛割愛,精選出2組跟一樣愛玩的你分享一夏!
來去部落住一晚 【清泉部落二日遊】
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在平地生活久了,是否想來點不一樣的山上生活呢?這個簡單!直接來去部落住一晚不就得了!以「嵨瀨」部落園區為起點,當地原住民將帶著參與旅客進行一連串部落生活歷程,如烤火文化、入山儀式、傳統祭告祖靈儀式,以及用貼紙或蠟筆體驗紋臉樂趣等,在在都讓人學習到原住民與大自然共處的可貴精神。
(圖一)新竹縣社區營造
(圖二)新竹縣社區營造
此外,你還能漫步在五峰鄉清泉部落的環山步道上,一睹天主堂的迷人風采,接著到原住民族館探索張學良的故居,認識其精采的人生。
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隔日一早,你還能在依山傍水中享用美味早點,並與原住民聊天同樂,感受他們的熱情,深刻體悟與自己截然不同的文化。
(圖三)新竹縣社區營造
水圳、貢米、方口獅【上山社區】武獅趣
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雖然台灣絕大多數的米來自嘉南平原,但你知道新竹縣的「貢米」不遑多讓嗎?所謂「貢米」,指得是日治時期貢獻給日本天皇的米,又可謂是米中極品,因此被譽為「貢米之鄉」的新竹縣芎林鄉,想當然爾有一條灌溉這片榮景的美水「梘頭水圳」,其沿途風光不僅讓人驚艷,路上如膠似漆的夫妻樹、阿婆洗衫坑和天然的埤塘窩,背後也都蘊藏許多令人玩味的故事,讓旅客充分感受到「好客」文化的迷人之處。
(圖四)新竹縣社區營造
(圖五)新竹縣社區營造
此外,由於過去客家男兒須抵禦外侮,常聚在一塊練武強身,因此芎林鄉還有武術之鄉的名號,但隨時代變遷,這些舞槍弄棍漸漸融入娛樂效果,成為現在的方口獅,而旅客便能在當地居民引領下入境隨俗,體驗武中作樂的趣味。
(圖六)新竹縣社區營造