極速煮粥法！10分鐘就可以煮出綿滑的白粥！一開始我也不相信....但真的很神奇！

 

　

　

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極速煮粥法！10分鐘就可以煮出綿滑的白粥！一開始我也不相信....但真的很神奇！ 觀看人數：3995 　

 

只要10分鐘就可以煮出綿滑的白粥？你相不相信？

一開始朋友跟我說這個方法時，我也不相信，在半信半疑的情況下試了一次，不得不信了。

它的秘訣就是：

1.首先將一杯米洗乾凈後，裝進進保鮮袋或者容器裡，放入冷凍室冷藏至大米結冰。

2.然後鍋裡放入清水大火煮開後，把冷凍大米倒入鍋裡煮10分鐘

3、如果有時間就再燜10分鐘，沒時間就直接可以喝了。

一鍋又綿又滑的白粥。

它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力因而增強，遇到熱水後，米粒變得鬆散，米粒裡的澱粉開始變成糊狀，就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。

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神奇啊！又學到一招10分！從此以後，家裡的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米，方便隨時煮粥。

喜歡早餐吃粥的，晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍，第二天早上，拿出來就可以煮了，十分方便！白粥煮好後，可以加上你喜歡的肉類，比如豬肝肉片粥、皮蛋瘦肉粥等等。

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文章來源: http://www.toutiao.com/a4588534742/

　

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