俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，秋冬天也正是吃蘿蔔的好季節。秋冬天選擇吃白蘿蔔，絕對是一個正確的選擇。正如俗語所說的：「蘿蔔上了街，藥鋪關門歇 」。蘿蔔具有消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效。現代研究也發現，蘿蔔中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力。

1、促進消化：冬天人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣乾燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等癥狀表現，而這時吃點白蘿蔔，其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病症。

2、提高人體的免疫力：白蘿蔔含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。

3、白蘿蔔對呼吸係統的作用：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。

4、白蘿蔔的其他功效：美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。

冬季吃蘿蔔禁忌：

1、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用：雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，但兩者一起吃會使營養下降。

2、不宜與酸性水果一起食用：

比如蘋果、橘子等，蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑製甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。

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