關於黑糖有毒的報導，其實正確的事實應該是這樣的

 

這兩天康健雜誌刊出黑糖有問題的報導，立刻引起了很大的騷動~
因為台灣吃黑糖的人真的很多~

但康健的報導是真相嗎?

恐怕看完下面這篇說明，你會更清楚。

簡單來說，康健的報導真的太刻意誇大了，以一個媒體來說，真的頗不負責任

看完這篇，你就會知道真的不用過度擔心吃黑糖會有健康問題了，好嗎?



雖說鬼王沒有大姨媽、好朋友、血崩的問題，但從小就愛吃黑糖，特愛聞黑糖的香味，有陣子甚至連喝咖啡都加黑糖（PS.因為鬼王不是文青，所以不喝黑咖啡）。夏天吃粉圓冰時，如果老闆加的不是黑糖水，從此必定列為拒絕往來戶。

然後啊，今天早上邊看電腦邊挖鼻孔時，突然有朋友傳來連結表示：「魚販江被抓包了，魚販江被抓包了」！歐耶，魚販江終於被抓包啦！鬼王因此立即打開連結探查，原來魚販江賣的黑糖被驗出「丙烯醯胺」。雖說魚販江被抓包，【文青別鬼扯】團隊理應歡聲雷動、大肆慶祝，甚至舉辦有獎徵答、安排10位中獎鬼友去黑皮一下，但本團隊一向就事論事，且又沒人贊助黑皮費，所以大家不要想太多。

關於今天的黑糖風波，簡單來說就是：《康健雜誌》無事生事！故意寫得很聳動，讓大家嚇到挫青塞，

首先，根據國內最具權威的「國家環境毒物研究中心」的資料顯示，「迄至目前為止，流行病學尚無顯著證據指出由飲食攝入丙烯醯胺對人體具有致癌性，飲食攝入丙烯醯胺與癌症之間的相關性仍要再進一步研究」。也就是說，透過飲食攝取丙烯醯胺究竟會不會致癌，還有待商榷。

其次，就算你擔心害怕的要死，人體試驗研究也顯示，吃下的丙烯醯胺在三天內即可透過尿液代謝掉 48% ～72%的量。