保鮮膜是我們在家保鮮食物常用的。每天都有各種各樣的食物，吃不完就會要用保鮮膜來保鮮。可是，並不是所有食物都可以用保鮮膜的，來看看是哪些食物吧。

如何選購保鮮膜

看QS標誌

消費者在超市購買保鮮膜產品時，應選擇有QS標誌及證號的聚乙烯（「PE」為其標識）自粘保鮮膜產品。

看包裝

消費者在超市購買保鮮膜產品時，應選擇包裝完好的產品，包裝袋不能有破損，注意生產日期及保質期，儘量選擇保質期內的產品，以防有細菌、黴菌孳生；注意產品標識，應儘量選購以聚乙烯為原料，不含增塑劑的保鮮膜；產品包裝上應標註執行標準，以證明其符合標準要求。

看外觀

應挑選表麵平整，無氣泡、無穿孔、無破裂、無雜質、無異物的保鮮膜，以方便及可靠使用。

嗅氣味

可先聞一下有沒有異味、異臭，否則使用時會與食品串味，影響食品安全。

保鮮膜怎麼用最好

實驗表明，100克裹上保鮮膜的韭黃，24小時後其維生素C含量比不裹時要多1.33毫克，油菜、萵苣葉多1.92毫克。但有些蔬菜的實驗結果卻大相逕庭，100克裹上保鮮膜的蘿蔔存放一天後，其維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少3.8毫克，黃瓜存放一天一夜後，其維生素C的損失量相當於5個蘋果。

熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。

哪些食物不能用保鮮膜

西瓜

使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。

蘿蔔、黃瓜、豆角

據相關實驗結果，100克裹上保鮮膜的蘿蔔在自然環境下存放了一天以後，其中的維生素C含量減少了3.4毫克，豆角減少了3.8毫克，而黃瓜存放一天一夜後，其維生素C的損失量相當於5個蘋果，所以蘿蔔、黃瓜和豆角也是非常不適合使用保鮮膜來保存的食物。

熟食

熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類食物，在保存時最好不要用保鮮膜包裝貯藏。這些食物接觸保鮮膜之後，會導致保鮮膜材料中的化學成分揮發，溶解入食物中，造成對健康的危害。所以，購買的熟食及肉類食物最好一次吃完，實在吃不完的食物可以使用保鮮盒分裝存儲，儘量不要食用保鮮膜。