大多數人在食用水果時會把籽扔掉,但您知道其實少量食用水果種籽對健康是有幫助的嗎?
研究發現,木瓜種子中含有顯著的脂肪和蛋白質。
保護免受感染,高水準的蛋白水解酶可以使身體有能力分解和消化某些寄生蟲此外,這些消化酶也有助於穩定腸道。
木瓜籽中含有的番木瓜鹼為一種驅蟲生物鹼,研究人員發現它能有效地殺死蠕蟲。
減緩癌症、改善肝硬化
木瓜籽的抗氧化特性更能減緩癌症腫瘤的生長。
研究人員建議,木瓜籽可以幫助治療肝硬化(通常由飲酒過量所引起)、排除身體毒素。
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注意事項:木瓜籽並非適合所有人。
對於懷孕、哺乳或試圖懷孕的婦女來說,男生吃的話會降低精子數孩童不宜吃,不助消化。
木瓜籽的味道有點類似芥末和黑胡椒。
建議可以將木瓜籽磨成粉加入飲食中,可將它當作胡椒的替代品,亦可添加到沙拉醬中食用。
食用木瓜籽:選一個小木瓜。
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小一點的木瓜的籽往往味道更溫和,而一個大木瓜的籽味道往往更苦。
雖然木瓜籽食用起來是安全的,但是當你的胃還不習慣某種東西時,大量消耗它會引起消化不良。
慢慢開始是避免消化不良,或將消化不良降至最低的最佳方法。
試著搭配蜂蜜食用木瓜籽。
如果強烈、苦澀的木瓜籽對你來說味道太強,你可以試著把整個木瓜籽與1茶匙(5毫升)蜂蜜搭配,來減弱苦澀,搭配蜂蜜食用木瓜籽時,你仍然可以在吞咽之前咀嚼幾次木瓜籽。
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此外,蜂蜜和木瓜籽的組合被認為是一種治療寄生蟲的有效方法,所以把木瓜籽與蜂蜜搭配,可能更有益於健康。
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