今天跟大家聊一下,在我們日常生活中這一個白醋是用的最多的,但是最近很多粉絲給我私信問我,說這一個白醋如何辨別它的好壞?
如果是想食用或者是想用來做妙招,是如何區分它的好壞呢?
下麵就跟著妙招哥一起來看一下吧。
非常簡單,首先第一個鑒別醋的方法就是看一下,這一個醋上邊它有沒有這一個釀造食醋,
如果是釀造食醋的情況下是說明我們可以食用的,它是用糧食釀造的我們是可以放心食用,不管我們是用來做妙招還是食用都是可取的。再一個就是第二個了,大家看一下這邊有一個產品標準,如果是gb18187這一個就是國標的醋,就是證明我們可以食用。
再一個就是第三個就是看一下這一個液態發酵總酸,如果是大於或者是等於六的情況下,就是說明這一個醋是好醋,
如果這些還不能辨別這一個醋好壞的情況下,我們可以直接把醋拿過來我們搖一下,這樣我們搖晃一下,大家看一下這個醋它會產生很多很多的泡沫,如果這些泡沫掛在瓶子上慢慢的才會消失,就證明這一個醋是好醋,如果瞬間消失的就證明它是劣質醋或者是不能食用的醋,這一個在瓶壁上這些泡沫還是有非常多非常多的,就證明妙招哥今天選的這一個醋它是一個好醋。
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