紅棗具有補氣血的作用,能夠有效改善女性缺鐵性貧血,而且紅棗具有比較高的藥用價值,可以防治很多疾病的同時,也具有多種養生保健的功效,經常吃紅棗可以延緩人體的衰老,並且能延緩大腦和心血管的衰老,經常吃紅棗可以讓心腦血管更加健康,“天天吃大棗,一生不顯老”。
紅棗與黑棗的區別
在介紹紅棗的功效前,小編想跟大家說下“紅棗與黑棗的區別”。估計大家也是隻吃過它們,但不知道它們的差別。
其實,紅棗與黑棗的區別,在於加工不同。
紅棗是稍經沸水燙過,即予曬乾。
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黑棗是經沸水燙過,再薰焙至棗皮發黑發亮,棗肉半熟,乾燥適度為止。
入藥一般以紅棗為主。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛,但常用於補腎養胃。但是,黑棗不宜空腹吃!
因黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。另外,黑棗性寒,脾胃不好者不可多吃。
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哪些人不適合用紅棗補身?
紅棗作為方藥,是有禁忌症的。有些人的體質或是疾病因素,都是不適宜食用紅棗的。例如:
1.經期易水腫的女性
在月經期間,一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象,其實這是溼重的表現,這類人群就不適合服食紅棗。
紅棗味甜,多吃容易生痰、生溼,導致水溼積於體內,而加重水腫症狀。
2.體質燥熱的女性
屬於體質燥熱的女性,不適合在月經期間服食紅棗進補,因為這極有可能會引起經血過多,而傷害身體健康。
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3.糖尿病患者
紅棗含糖豐富,尤其是製成零食的紅棗,並不適合糖尿病患者進補。
4.外感風熱
過量進食生鮮紅棗,易產生腹瀉並傷“脾”。
因此,由外感風熱所引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者,都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。
食用不當,事倍功半
紅棗雖是女性最佳補品,但是如果食用方法不當,效果就不盡理想,甚至事倍功半,可謂勞而無功。所以還是多注意點。
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一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。
1.一定要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品,可以經常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。
而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細嚼慢嚥。
2.勿與黃瓜、蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
3.不與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
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4.不宜與維生素K同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。
5.服用退熱藥,不可食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物。
6.請多喝水
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。
“天天吃大棗,一生不顯老”,紅棗的營養價值比較高,經常吃紅棗具有補氣血的作用,吃紅棗時應該要注意多喝水,多喝水可以促進營養的消化吸收,並且能夠起到多種養生保健的功效,紅棗對人體的好處比較多,常吃紅棗能夠延緩人體的衰老,經常吃紅棗能夠延緩血管的衰老。
文章來源: https://gogonews.cc/article/3524348.html
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