圖片截自搜狐公眾平臺以及中搜資訊
根據媒體報導,美國最新研究發現,高升糖指數(GI)飲食與癌症有高度相關性。
過往研究指出,培根、火腿等紅肉加工品都有致癌風險,但最新的研究發現,如果常攝取白麵包、貝果麵包等高GI的食物,罹患肺癌的比例也將增加49%。
美國德州大學安德森癌症中心找來1900名肺癌病患進行研究,調查他們的飲食與生活習慣。他們發現,經常食用白麵包、貝果、玉米片、爆米花等食物的人,體內升糖指數也最高,罹患肺癌的機率比常人高出49%,而且除了肺癌之外,罹患其他癌症的風險也較高。而且即便有人沒吸煙,但如果維持高GI飲食,罹患肺癌的比例仍高於常人兩倍。
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麻州貝斯泰醫學中心醫生史都華表示,攝取高GI的食物,會導致體內血糖值上升,不過,若是經常食用蔬菜、水果,則有助於降低罹患肺癌的風險。
新聞綜合報導
» 原文網站:http://ww.daliulian.net/cat51/node950094
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