媽媽手工魚丸，寶寶不可缺少的一碗湯

 

　

　

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媽媽手工魚丸，寶寶不可缺少的一碗湯 觀看人數：121 　

 

金針菇營養豐富，也是我家寶寶極其愛吃的菜，今天做了金針菇魚丸湯，魚丸是自己做的喲，外面的買的魚丸感覺沒有自己做的好吃，而且還是自己做的放心。

金針菇魚丸湯，很營養美味，給寶寶的健康成長加分喲，快來試試吧......

小貼士：

一、魚的兩側的筋要抽掉;

二、魚刺順著紋路去除，很小的不用去除，剁細後就感覺不到了;

三、做魚丸的時候，手上抹上少許油，就能搓出光滑的魚丸來。

原材料：

【主料】：魚肉200克、金針菇一把

【配料】：豆腐60克

【調料】：生薑一小塊、小蔥一顆、香油適量、生抽少許、鹽適量、蠔油少許、料酒少許、生粉少許

製作步驟：

魚肉去除魚刺，剁成蓉

生薑、小蔥切細

豆腐捏碎後加入到魚蓉裡

加入少許料酒、生粉、鹽、蠔油、生抽、香油、生薑末、小蔥末，攪拌均勻

金針菇去根清洗乾淨

鍋裡放入適量水，加入少許鹽和香油燒開

放入金針菇

將魚蓉搓成魚丸放入

待魚丸煮熟，加入少許生抽、蠔油

出鍋了

　

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