秋季是個很容易幹燥的季節，大人和孩子都很容易上火。所以，在這個季節需要給家裏的廚房加入一些潤燥的食材——梨。今天小邦就為大家搜羅整理了幾款跟梨相關的食譜，媽媽們可以參考下哦!

為什麼要吃梨?

梨的營養價值也很豐富，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。而且梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉痛、大便燥結等癥較為適宜。

除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產後血虛的人，不可多食。

用梨做食材，給孩子吃這些!

【水梨雞湯】

原料：

梨1個、大紅棗3個、雞半只、米酒2大匙(全家4人份)

做法：

1、雞肉川燙後洗凈，入電飯鍋內鍋

2、水梨去皮去核後切塊

3、加入三個大紅棗與米酒，水加到八分滿，電飯鍋外鍋三杯水，電源跳開後就可以上桌了。

水梨雞湯可以大家潤潤喉，還可以養生，帶甜味的雞湯孩子也愛喝，不妨動手做做看!

【白蘿卜雪梨水】

原料：

白蘿卜、雪梨

做法：

1、將白蘿卜弄成絲，梨切成塊。

2、多放點水大火煮開，煮開了之後將上面浮著的白色雜質撇去。

3、然後轉中火煮半個小時即可。(只需要給孩子喝煮好的水)

白蘿卜雪梨水是止咳祛痰必備的良方，白蘿卜可以除痰潤肺解毒生津，梨有潤肺止咳祛痰的功效。

【川貝燉雪梨】

原料：

雪梨1～2個，冰糖30～60克，川貝3克，枸杞子少許。

做法：

1、雪梨洗凈，用刀劃開，中間挖出一個小窩，或者做成的樣子。

2、把藥店買來的川貝母砸成川貝粉。

3、將川貝粉倒入雪梨盅，加幾塊冰糖。

4、放一個碟子，將雪梨盅和雪梨蓋子一起放電壓力鍋蒸，置蒸菜架子上。(壓力鍋蒸15-20分鐘，別的器具至少30分鐘)

5、蒸好後，還淅出好多雪梨汁兒，用勺子挖著雪梨肉，將川貝粉融合一起吃，甜甜的，孩子不反對這口感，也非常愛吃!

梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，川貝是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。

【桂花雪梨銀耳羹】

原料：

梨2個、銀耳、枸杞子、冰糖、幹桂花

做法：

1、將雪梨切塊，枸杞和幹桂花用水稍微浸泡下。

2、將銀耳放入水中泡發，將泡發好的銀耳撕成很小塊，然後放入鍋內加水煮。

3、銀耳煮開後改小火煮十分鐘分加入雪梨塊，雪梨加入煮開後放入冰糖。

4、冰糖放入後糖塊煮化開後關火,關火後不用開蓋用餘溫將銀耳燜半個小時。

5、然後再放入枸杞和幹桂花，繼續煮開後即可出鍋。

銀耳可以潤肺，去燥，美容等很多滋補功效。梨也有滋陰潤燥、止咳化痰的功效。桂花則是一種很好的養生食材，適當在甜品裏放些桂花，香氣四溢。

【燕麥燉雪梨】

原料：

燕麥150克、梨1個、香蕉1根、小番茄數個

做法：

1、準備材料，我準備的是兩人份;150克燕麥、800毫升水(2人)大家可按照人數自行運算。

2、把梨切小塊，和燕麥混在一起，然後可以放鍋裏煮。

3、沒空的話，水開後5分鐘就可以了;有空的考慮用鍋燉1小時，這樣的話梨的味道都被燕麥吸收了，味道更佳。(不用另加糖，因為梨本身就是甜的，當然口味偏甜的可以加適量糖)。

4、把小番茄和香蕉切片，裝飾一下即可。