市面上的口服膠原蛋白很多，而且參差不齊，膠原蛋白的含量，品質也沒法查找。小編我自己最愛的還是自己動手食補膠原蛋白。膠原蛋白是蛋白質，蛋白質高溫下要變性的（別想歪啦，是性質會變），要損失營養的，因此我們要補充膠原蛋白，要盡量避免煎炸的烹飪方式哦，應該選用用蒸煮燉等方式進行烹飪。今天我們就學學幾道補充膠原蛋白的菜吧！

NO-1：黃豆燉豬蹄

小編說：小豬腳作為美容的聖品，含有非常豐富的膠原蛋白質，而且脂肪含量比肥肉低哦。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，營養堪比熊掌哦；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦。

食材：豬蹄 2個、黃豆100克、蔥薑適量、料酒適量、鹽適量

做法：

1）黃豆要提前泡發，用熱水，泡1個小時左右。

2）鍋中倒入水燒開，放入豬蹄汆一下，撈出來衝洗幹淨

3）湯鍋內加足量冷水,放入洗淨的豬蹄,加入蔥段和薑片,大火燒開,撇幹淨浮沫,加入料酒去腥,燒開後放入黃豆轉小火燉上2個小時

4）燉的時候記得用湯勺翻幾下哦，防止底部粘鍋。

5）加適量鹽調味，喝前撒上小蔥末即可。

NO-2：銀耳紅棗湯

小編說：對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效哦。

食材：銀耳，紅棗，冰糖

做法：

1）將銀耳放入溫水，浸泡30分鍾。

2）放入鍋內，加水，大火煮開；

3）加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鍾左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可；

NO-3：花膠烏雞湯

小編說：花膠的主要成分就是膠原蛋白、以及各種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。它擁有著高蛋白卻低脂肪，讓我們滋補的同時又不用擔心發胖，嘿嘿...花膠一般都是作為燉品出現，平時也不要一次吃過多哦，配合烏雞煲湯，不僅口味好而且還很滋補哦。

食材：烏雞 半只、花膠 15克、紅棗 6課、枸杞 3克、鹽 少許

做法：

1）大的花膠切碎、絲、小的不用切就可以。

2）泡水5個小時，撈起來

3）放入花膠和烏雞紅棗枸杞煲兩個小時，出鍋前放些鹽就可以吃了

NO-4：燉牛蹄筋

小編說：這道菜不僅有美容養顏的作用，而且菜的口感Q彈，香滑，好好吃哦！而且牛蹄筋不含膽固醇，能增強我們的細胞生理代謝，還有強筋壯骨的功效，腰膝酸軟、身體瘦弱者的童鞋，告訴你哦，這個菜有很好的食療作用哦。趕緊動手試試！

食材：牛蹄筋500g、 輔料蔥適量、鹽適量、薑適量、大料適量、料酒適量

做法：

1）牛蹄筋放到水裏煮一下

2）準備好蔥、薑、大料

3）煮好的牛蹄筋切塊

4）放入高壓鍋，加入大料、蔥、薑、料酒及適量水，調至30分鍾

5）壓好的蹄筋放入燉鍋中，加入醬油、鹽、雞精、糖，燉至湯汁收幹即可