健康美味又好做的10種香蕉吃法,以後再也不用擔心香蕉買多了吃不完啦!!
1.香蕉冰棍
食材:香蕉
做法:
用那種熟透的非常甜的香蕉,切段(如果有合適的竹籤也可以用整個香蕉),插上牙籤,放冰箱冷凍。
2.糖果香蕉
食材:香蕉1根、餛飩皮50g、油適量
做法:
1)香焦去皮,切小段,分十字切開
2)把香蕉段包在餛飩皮裡,包到最後邊上沾點水,可以讓皮更好的粘住
3)兩邊象糖果紙那樣擰幾下,動作一定要輕,餛飩皮很薄,一用力就破了。
4)全部包好
5)鍋中放油燒至180度
6)放入香蕉炸
7)中間用筷子給香蕉翻身,以免受熱不均導致上色不均
8)外皮微黃時撈出瀝油裝盤,可食用
3.香蕉黃油烤面包
食材:香蕉1根、白面包2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量
做法:
1)備好所需材料
2)黃油切小丁放平底鍋中加熱融化
3)黃油融化後關關,把香蕉切片放在黃油當中拌均
4)加入紅糖
5)把香蕉均勻的拌開,每一片上都裹
上黃油和紅糖
6)再把香蕉鋪在白面包片上
7)上面細細的撒上一層椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分鐘
8)出爐後再撒上一層椰蓉,從中間切開即可
4.香蕉薄餅
食材:中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙
做法:
1)在碗裡倒入面粉,並加入酵母粉,拌勻。
2)加入3勺糖。
3)將牛奶倒入碗裡,用微波爐加熱到35度左右。
4)雞蛋打至蓬鬆起末。
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5)將黃油化成液體狀。
6)將牛奶,黃油,雞蛋液加入面粉中攪勻,餳至20分鐘左右。
7)將面糊倒入平底鍋中至面糊發泡凝固。
8)將香蕉搗碎成泥。
9)將香蕉泥包入薄餅內,即可出鍋。
5.拔絲香蕉
食材:
香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、面粉適量、澱粉些許、色拉油適量
做法:
1)香蕉剝去皮
2)切成差不多大小的塊
3)雞蛋打入碗內,加面粉、澱粉、水、少許色拉油
4)攪拌成均勻的面糊
5)將香蕉塊拍上少許幹澱粉
6)然後掛糊
7)油燒至7成熱時,下掛了糊的香蕉塊慢炸
8)然後瀝油
9)鍋內留少許油,倒入適量白糖炒至粘稠狀
10)倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋
6.簡版香蕉酥
食材:飛餅3張、香蕉適量、面粉適量、蛋黃1個
做法:
1)準備材料。
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(印度飛餅選原味微甜口味的)
2)將香蕉去皮分成小塊。
3)用勺搗碎,加入適量面粉調勻。
4)飛餅從冰箱拿出來後,略解凍,對切成兩份。
5)在一份的二分之一處劃上兩刀。
6)反轉過來,加上香蕉餡。
7)對折,將劃刀口向上。
8)用手按壓一下。
9)再用叉子壓出花邊。
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10)排入烤盤,刷蛋黃液。
11)烤箱預熱,190度,烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
7.脆皮香蕉
食材:香蕉100g、雞蛋1個、面粉適量、油適量
做法:
1)面粉放入碗裡,打入雞蛋。
2)加入少量清水,攪拌至沒有面粉的小碎粒。
3)香蕉剝皮,切成厚片。
4)把香蕉厚片放入面糊裡,裹上一層面糊。
5)鍋裡放油燒熱,轉小火放入包裹好面糊的香蕉片。
6)煎至兩面金黃即可。吃時可根據口味蘸果醬。
8.香蕉盒子
食材:面粉200g、香蕉兩根、葡萄乾50g
做法:
1)面粉備好
2)用溫水和成光滑的面糰靜置二十分鐘,如果揉得好,不靜置也是可以滴
3)葡萄乾泡漲後撈出
4)香蕉切成小塊和葡萄放在一起拌勻
5)面糰揉成長條切成劑子。
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6)搟成面皮
7)包上香蕉葡萄餡
8)上面再像盒子那樣蓋上一層面皮捏緊周邊
9)電餅鐺加熱,把香蕉盒子放進去烙熟即可
9.藍莓醬香蕉卷
食材:香蕉1根、 油適量、春捲皮適量、藍莓醬適量
做法:
1)準備食材
2)香蕉去皮分成3段切開後,每一段的一半,用刀挖出一點香蕉。
3)把藍莓醬分別加入挖出香蕉一半中
4)用春捲起捲起
5)包好
6)鍋內油溫5分熱,加入油煎
7)大火煎至金黃色馬上撈起
8)瀝乾油分上桌
10.蛋酥香蕉卷
食材:香蕉2根、雞蛋2個、蛋捲2包、面包糠適量、鹽少許、白糖適量
做法:
1)準備好香蕉、雞蛋、蛋捲、面包糠
2)再準備適量白糖與少許鹽
3)先將蛋捲在包裝袋內捏碎
4)再倒入大碗中用蒜臼搗碎
5)磕入雞蛋
6)加鹽、白糖攪拌均勻備用
7)香蕉帶皮切段
8)然後剝去皮
9)裹上一層蛋捲液
10)再裹上一層面包糠
11)依次做好所有的香蕉段
12)鍋內倒油燒至6成熱
13)輕輕下入香蕉段
14)炸至兩面金黃
15)用漏勺撈出瀝油
16)再用吸油紙吸去油份即可。 |