食物相剋！10種不能和紅棗一起吃的東西

 

　

　

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食物相剋！10種不能和紅棗一起吃的東西 觀看人數：10270 　

 

食物相剋！10種不能和紅棗一起吃的東西

紅棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。

但是吃的時候，要注意不能和下列食物同食。

1. 蔥：易導致消化不良 大蔥具刺激性氣味的揮髮油和辣素，能去除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。

紅棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。

再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱 之物，二者同食，易使火氣更大。

2.紅棗+海蟹／海鮮：容易患寒熱病 海蟹與紅棗相剋，同食容易患寒熱病。

至多間隔2小時才可以吃。

此外，海鮮都不易和紅棗同食，會腰腹疼痛。

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3.紅棗+動物肝臟：破壞維生素 紅棗不應和動物肝臟同時食用。

動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其他食物中所含的維生素C氧化而失去功效。

故紅棗不應和動物肝臟同時食用。

4.紅棗+魚+蔥：一起吃會消化不良 紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導致消化不良。

所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。

5.紅棗+鯰魚：導致頭髮脫落 鯰魚和紅棗同食，會導致頭髮脫落，能用蟹解毒。

所以，食用紅棗的同時，不能進食鯰魚。

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6.紅棗+銀魚：令人腰腹作痛 銀魚的營養價值極高，具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效。

但銀魚不能與棗(乾)同食，否則會令人腰腹作痛。

7.紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收 吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶製品。

因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

8.紅棗+玄參：功能相剋 玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。

由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。

大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。

不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。

9.紅棗+蝦皮：一起吃會中毒 蝦皮和紅棗同食會中毒。

所以，食用紅棗會時，不能同時進食蝦皮。

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10.紅棗+黃瓜、蘿蔔：破壞維生素 紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用。

蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

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