面包糠---超級細膩的做法步驟

晚上要炸雞柳 逛遍了超市也沒有見到面包糠的影子 正好家裡有吐司 做一點密封起來保存著 炸雞柳 香蕉 雞排 魚等油炸食品都是不錯的選擇
難度:切墩(初級) 時間:30–60分鐘 主料 切片吐司3片面包糠–––––超級細膩的做法步驟

1. 準備三片吐司
2. 切成3釐米左右的小塊 平鋪在烤盤上 烤箱預熱 150度 10分鐘(一般的吐司較柔軟 10分鐘考完後大致硬了但是中間還是軟的 很難變粉末 所以10分鐘烤完後可以調到100度,20分鐘烤到完全脫水變脆 )

3. 烤完後裝入袋子用擀面杖擀細 話說其實不能完全擀的很細

4. 所以變細膩的重點就是過篩 那些那些大顆粒的用勺子用力按壓就可以過篩了(需要耐心和些許力氣)

5. 來張特寫 超細膩有木有
小貼士
沒有烤箱用鍋小火將吐司炒幹或者太陽底下曬乾 面包糠做好後密封保存在罐子裡放入冰箱可以保存很久
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