| “邊邊,在嗎?我家寶寶脾胃消化不好怎麼辦?現在已經快兩周歲了,才20斤。稍微吃的硬一點,油一點就拉肚子。怎麼辦啊?有什麼好的辦法能調理嗎?” 脾胃為後天之本,是氣血生化之源,孩子生長發育旺盛,對水穀精微的需求較成人為多。但是嬰幼兒的脾胃往往比較脆弱,一旦吃了不該吃的東西可能很容易就出現不良反應,如面色萎黃、四肢痿軟乏力等。 所以對孩子而言,做好健脾工作非常重要。對於脾胃弱的寶寶來說更重要!邊邊就來為麻麻們分享一些調理脾胃的食譜! 
 魚肉糊 食材:草魚50克,鹽1克,澱粉2克。
 
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 製作: 1、將魚肉切成2釐米大小的塊,放入開水鍋內,加入鹽煮熟,撈出。 2、除去魚骨刺和皮,將魚肉放入碗內研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把澱粉用水調勻後倒入鍋內,煮至糊狀,盛出晾溫即成餵食。 營養小貼士:魚肉含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等,對嬰兒生長發育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用,適宜4-6個月嬰兒添加輔食選用。 
 山藥蓮子粥 食材:山藥50克左右,蓮子20~30克。 製作: 1、每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。 2、對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要儘量碾碎。
 
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 幹的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來餵養。
 營養小貼士:此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。 胡蘿蔔湯 食材:胡蘿蔔100克,紅糖適量。 製作: 1、將胡蘿蔔洗淨,切成小塊。 2、鍋置火上,放入適量清水,下入胡蘿蔔塊,煮至熟爛,加入紅糖,煮沸後,即可食用。 營養小貼士:健脾消食,下氣和中。本膳用胡蘿蔔,富含維生素,尤其胡蘿蔔素A的含量特別多,還有較多的維生素B2、葉酸等,被稱為“平民人參”。其味甘、性平,有健脾化滯、潤燥明目等功效,可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。
 
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 粟米山藥粥 食材:粟米50克,淮山藥25克,白糖適量。 製作: 1、將粟米淘洗乾淨;山藥,去皮,洗淨,切成小塊。 2、鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。 營養小貼士:補脾益氣,安神滋陰。本膳用粟米,有補益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補氣陰,利尿益腎。經常食用能防治小兒消化不良。 小米香菇粥 食材:小米50克,香菇50克,雞內金5克。 製作: 1、小米,淘洗乾淨;香菇,擇洗乾淨,切成小塊或碎末;雞內金,洗淨。 2、鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。 營養小貼士:健脾和胃,消食化積。
 
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 本膳用小米,健脾胃;雞內金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。
 
 山楂餅 食材:鮮山楂300克,淮山藥300克,白糖適量。 製作: 1、將山楂去皮、核,洗淨;山藥,去皮洗淨,切成塊。 2、將山楂、山藥塊,放入碗內,加適量白糖調勻後,上籠蒸熟,壓製成小餅,即可食用。 營養小貼士:健脾導滯,和胃助食。本膳用山楂,含大量維生素C和酸性物質,可促進胃液分泌,增加胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。 枸杞山藥粥 食材:雞胸肉30克、山藥20克、大米50克、枸杞10g,鹽適量、蔥花少許 製作: 1、50克大米淘淨,加適量清水,熬成粥。 2、適量山藥去皮,切小塊,枸杞冷水浸泡後洗淨。
 
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 3、粥水滾後下山藥同煮,待將熬成時,下枸杞再熬20分鐘左右即可。 4、根據孩子的口味和喜好,加一些白糖或鹽調味。 營養小貼士:山藥健脾固腎,枸杞滋陰補陽,米粥溫和調理腸胃。 溫馨提示 山藥粥中除了加枸杞,還可加薏米、芡實、紅棗,粥底除了用大米外,也可換成小米、糯米等。另外,若覺得早起熬粥麻煩,還可直接將山藥洗淨、去皮,切成小段後,加少量水,放入微波爐中轉幾分鐘,直接吃。不過,對於上幼稚園的孩子來說,可能一碗粥還不足以果腹,最好再搭配一些幹點,如蛋餅、饅頭。 邊邊寄語:調理脾胃不是及時奏效的,以上推薦的食譜也不是吃一次兩次就可以的哦!需要一段時間的堅持和調理。有些麻麻覺得寶寶脾胃差需要補補,會給寶寶進行大補,這可萬萬不可哦!脾胃微弱忌大補,然而越補越差! |