家家冰箱中都有冰格模具,除了偶爾加冰塊,好多人漸漸的把冰格遺忘在角落裡,炎炎夏日就要到來,我們如果可以妙用冰格,靈活搭配水果和飲料,就可以讓冰格變得即能「實用」又可「食用」。

本文由小樂@i烘焙編譯,轉載請註明出處
果味冰塊 加入水果或薄荷之類的香料可以讓製成的冰塊味道更豐富,顏色更美麗,而且方法非常簡單。
溫馨提示,水是保持健康的關鍵,所以冷凍冰格,純凈水會比較合適,如果沒有純凈水,那麼用濾水器過濾一下會比較好。
石榴味冰塊

1.取少量石榴籽,用勺子碾壓或用小刀劃開,讓石榴籽出汁,與純凈水混合。
2.將果汁混合物倒入冰格內約80%滿,另取一些石榴籽,在每個冰格內放置幾顆,然後將冰格放入冰箱冷凍。
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菠蘿和覆盆子味冰塊

1.將已處理好的菠蘿果肉和覆盆子果肉冷凍在冰箱內2-3個小時。
. 2.取出,分別將兩種水果與少量純凈水混合,用攪拌機打成果泥狀。
. 3.分別將果泥填滿至冰格內,放入冰箱冷凍。
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藍莓和黑莓味冰塊

1.將已處理好的藍莓果肉和黑莓果肉冷凍在冰箱內1-2個小時。
2.取出,將兩種水果與少量純凈水混合,用攪拌機打成果泥狀。
. 3.將果泥填滿冰格,放入冰箱冷凍。
. (因為藍莓和黑莓富含果膠,所以在長時間靜置過程中會呈現果凍一樣的狀態,所以這一步驟操作可以更快一些。
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檸檬和薄荷味冰塊

1.取2-4個檸檬。
用食鹽清洗檸檬表面,用廚房餐巾紙擦乾。
2.擠出檸檬汁與純凈水混合,填到冰格內約90%滿。
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.3.取一個檸檬的皮屑,均勻的撒在冰格上,放入冰箱冷凍。
4.薄荷葉和檸檬水倒入冰格模具,注入50%滿,放入冰箱速凍20-30分鐘,取出,再次注滿檸檬水,放入冰箱冷凍。
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草莓和羅勒調味冰塊

1.取適量草莓用榨汁機打成果泥狀,填滿冰格,放入冰箱冷凍。
. 2.羅勒葉和純凈水倒入冰格模具,注入50%滿,放入冰箱速凍20-30分鐘,取出,再次注滿純凈水,放入冰箱冷凍。
. 3.飲用時,各取一塊搭配會比較好。
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超高顏值夏日水果冰

1.將牛奶或者椰奶注入冰格內約1/3,放入冰箱速凍。
2.選取幾種你愛的水果,把他們榨成果汁,過濾。
. 3.把果汁注入已凍好底層的冰格內,放入冰箱冷凍。
. (每倒一層就放回冰箱速凍到稍微凝結,再倒下一層,這樣就會得到整齊的分層效果) (如果想補充更多維生素,也可以選擇你喜愛的蔬菜榨成蔬菜汁)

巧克力冰塊 熱情又帶著些許清涼,真是情人間最美好的甜蜜禮物。
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冰格巧克力草莓

1.選擇適合草莓的冰格托盤,去蒂。
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2.用微波爐加熱巧克力30秒,拿出攪拌至光滑。
把每一個冰格內注滿大約2/3的巧克力。
. 3.在每個冰格內放置一個草莓。
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4.放入冰箱冷凍至少一個小時。
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5.取出,用熱毛巾熱敷冰格幾秒,脫模即可食用。
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花生醬朱古力

食材
黑巧克力...300g 花生醬...1/4杯 面包屑...1/4杯 餅乾或花生碎...1茶匙 水...1茶匙 蜂蜜適量 椰子油適量
步驟 1.將花生醬,面包屑,餅乾屑或花生碎,蜂蜜和水放在鍋內,加熱並攪拌至黏稠狀。
2.將冰格內塗抹椰子油,放入花生醬混合物,約1/2滿,放入冰箱冷凍10分鐘。
. 3.將巧克力用水浴法加熱並攪拌至呈現光滑狀態。
. 4.取出冰格,將巧克力注入,填滿冰格,放入冰箱速凍4小時以上。
. 5.取出,用熱毛巾熱敷冰格幾秒,脫模即可食用。
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超快手冰格 冰咖啡
想要喝冰咖啡,又不想因為冰塊影響咖啡的口感和濃度,那就把咖啡倒進冰格,做成咖啡冰塊吧!

只需要將冷卻的黑咖啡倒入冰格中冷凍,想喝冰咖啡的時候將冰塊放入杯中,接著倒入鮮奶、杏仁露或椰奶,就可以馬上喝到清爽的冰咖啡了! (煮咖啡時,不要用過沸的水,因為水溫過高會讓咖啡的口感變得過於酸澀)

椰子冰
這款的做法更簡單,直接將椰子水倒入冰格拿去冷凍即可,用來打沙冰,配蘇打水或者直接吃都可以,健康清爽又美味。
 
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