咖啡能預防一部分並抑製血糖上升 在咖啡對於人體有益的研究結果中,能夠預防是代表性的研究結果。
但研究結果表明,咖啡只能預防一部分,並不對所有的都有預防作用。
每天喝咖啡的人比完全不喝咖啡的人更不易患肝癌、大腸癌和頭頸癌。
調查發現,每天喝1-2杯咖啡的人的肝癌發病風險是完全不喝咖啡的人肝癌發病風險的二分之一,每天喝5杯以上咖啡的人肝癌發病風險是完全不喝咖啡的人肝癌發病風險的四分之一。
調查發現,每天喝3杯以上咖啡的人,頭頸癌發病風險比喝不到一杯的人低了約40%。
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另外,在義大利的研究之中,喝咖啡對於預防直、結腸癌、黑色素瘤,以及乳腺癌都有正面的效果。
每天至少喝兩杯咖啡的婦女乳腺癌復發風險為喝兩杯以下或不喝咖啡的婦女的一半,且腫瘤體積較小、發生激素依賴性腫瘤的比例較低。
由此可見,只要不攝取過量,咖啡確實是對人體非常有裨益的飲料!