服！日本人是這樣種菜的

日本的糧食自給率雖然低，但它向來引以為傲的將生物技術與機器人技術相結合的智能農業無論在開發還是發展都步入了高速發展的軌道。受人矚目的蔬菜工廠很有可能會改變整個世界的糧食供應體係。

今天小通就通過京都的一家蔬菜工廠為例，來給大家介紹一下日本人的種族天賦：用機器人種菜。

在工廠裏種植蔬菜？

在工廠裏種菜也不是什麼新鮮事情了，但如果是大規模的主流產業，那麼就有點震撼了。比如京都的SPREAD株式會社就是一直以工廠化模式生產萵苣，產品市場佔有率占日本第一。可能看到了蔬菜工廠的美好前景，公司在2017年將有新的工廠投入生產。

這是一個對研發孜孜不倦的國家，相信地域狹小資源匱乏等問題會在人類的智慧下得到很好的解決。
 

所謂的蔬菜工廠與以太陽光作為光源的露天田地種植的不同之處在於它是採用人工光源來進行蔬菜栽培。但其營養價值卻和普通的蔬菜沒有兩樣。

聰明的小夥伴一定會發現這個問題，露天種植採用的是自然能源，一旦形式轉換為工廠栽培，那麼照明、室溫調節等能源支出將大大加大成本，這樣種植出來的蔬菜與露天種植的蔬菜真的有價格競爭優勢嗎？
 

這裡日本人的種族天賦就開始上線了。

而且事事講究節能的霓虹人在工廠裏也都使用耗能低的LED燈，以期達到節能的目的。

同樣的LED燈由於其顏色不一樣等原因，最適的光波頻率也不一樣。所以室內栽培必須嚴格的控製最適光亮、二氧化碳量以及肥料。原則上沒有病害以及蟲害等情況的發生，因而可以生產出對人體安全無害的蔬菜。
 

逛多了A、B站鬼畜區的小通莫名想到了金坷垃，不排除霓虹人偷偷使用金坷垃的嫌疑哦（偷笑~）

蔬菜工廠的優勢

最大的優勢當然就是不受天氣影響、可以非常容易地進行品質管理。

對蔬菜工廠最關注的行業是餐飲業。由於蔬菜非常的敏感，氣候、栽培方式、收穫時間等的細微不同也會導致產量、味道、形狀等的變化。

此外蔬菜工廠的優點還有：混入蟲子和泥土等異物的可能性比較低、乾淨衛生、較少的烹飪損失、嚴格的農藥管理、供應穩定等。

除萵苣之外，蔬菜工廠也可以生產其他種類的蔬菜。特別是西紅柿、豆芽等附加價值高的更受生產者青睞。

日本的智能農業（蔬菜工廠）在海外也引起了廣泛的關注。人們對需要投入大量勞動力的傳統農業向使用機器人技術的現代農業的轉化抱有極大的好奇心。

來看下海外圍觀群眾的反應吧。

1、這種生產係統真是無視人類的勞動價值啊！應該加以抵製。

還有很多需要改進的地方

雖然蔬菜工廠看起來具有良好的發展前景，但也有無法盈利進而退出這個行業的公司。原則上雖說不會有病、蟲等災害，但一旦發生，其損失不可估量。
 

目前蔬菜工廠生產的蔬菜的價格要比普通蔬菜的價格高。如果露天生產的蔬菜供大於求導致市場價格跌落的話，工廠蔬菜的銷路就會岌岌可危。

無論如何，日本是這個領域的領頭羊這件事是毋庸置疑的。對於耕地狹小且多颱風等災害的日本，進行大規模的農業種植具有一定的挑戰。

另外，日本的食物主要依賴於海外貿易，如果蔬菜工廠能夠成功運營的話，說不定會給日本甚至整個世界的糧食供應作出巨大的貢獻。將來，如果能進入太空生活，這種技術也會也會有巨大的用處。

今天小通嚴肅正經一回給大家講述了日本農業的困境和前景，只要目的是想告訴大家農業十分重要！希望大家愛惜糧食，尊重勞動生產。

（另一枚小通補充：在農業領域，除了機械化作業，種子也是很重要的一環。各位如果對農業、轉基因方面感興趣的話，不妨讀一讀袁越所著的（微博@土摩托）的《人造恐慌：轉基因全球實地考察》，一定會有所收穫。）