此方在媽媽身上用過，一劑見效。去年父親住院回家探望。晚上和媽媽睡，一整晚都聽見她老人家咳嗽不停，基本上沒睡，第二天去醫院老爹要媽媽去打針，我聽了後想起這個二皮湯來，私底下問了一下情況，說是上次感冒後一直咳嗽不好，有個個把月了，就跟媽媽說喝這個試試，應該是一劑就見效的，而且也不傷身體，打針都傷身體，一打得好幾天。媽媽同意了，回去的路上到中藥房買了一塊錢的陳皮，其實5毛錢就夠了，路過賣菜的地方買點生薑，買了四個梨子。回到家削了兩個梨子皮，生薑15克切片，陳皮15克一起煮水，大火燒開後小火15分鐘，煮了一大鍋。讓她老人家當水喝，那天喝了3回的樣子，當天晚上一整晚就相安無事。

這陣子做了酵素一門心思都放酵素上了，家裏兒子、婆婆就是受益者。唯獨兒子他爹感冒後一直咳嗽，每天咳的睡不安穩，經常半夜爬起來不睡了，一直在想會不會喝了酵素好轉反應這麼強烈？所以一直堅持要他喝，只不過他老人家經常出差，喝一次沒喝一次的。前天晚上回來又是一陣折騰，看他咳得肺都快要咳出來的樣子都替他難受，說咳得頭疼，還埋怨我不該給他拔罐，搞得那天又感冒了，我暈！不過看在他難受的份上我就不計較了。第二天猛然想起二皮湯來，咋把這麼好東西給忘了！下午趕緊去超市買了雪梨，家裏正好有15克陳皮，生薑那是常備之物，熬好，加入15克紅糖，給他喝。飯前喝了一次，晚上7點又喝了一次。

 
二皮湯的具體方子：

梨子皮50克（約兩個梨子皮）、生薑15克、陳皮15克、紅糖15克（糖尿病人去掉）。

大火燒開，小火10~15分鐘，可以當天當茶水喝。

主要針對感冒後咳嗽一直不好的情況，如果咳嗽幾個月的可能沒啥效果，感覺一個月左右是效果相當好的，基本上一劑就好。

資料：

陳皮是柑果的果皮，經曬乾或人工幹燥而成。陳皮最顯著的藥效是化痰止咳，疏通心腦血管，降血壓等，是藥食同源的寶貴原料之一。

九製陳皮意思是在加工中有九道工序，其實沒有九道工序那麼多。這是一種涼果類，很受大眾喜愛的休閑食品。風味是甘、甜、鹹、酸，具陳皮芳香，不但能化痰止咳，順氣解渴，口感好，而且加工成本低，經濟效益高。

加工技術如下：

1、原料處理：幹陳皮要經脫苦，把幹陳皮用多量水浸泡變軟，通過幾次換水脫去苦味為止。

2、熱煮原料：用比原料多一倍的清水加熱至沸，加入陳皮共煮，註意加熱時間，約煮4－5分鐘，撈起，再加水脫苦。

3、乾燥：入烤房幹燥至半幹狀態，備用。

4、配製料液：用4－5％甘草液，稱取2－2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加熱濃縮，使甘草風味盡量溶解出來。

5、乾燥：吸收了料液的陳皮送去烤房烘烤到半幹狀態就成製品。

6、包裝：用精美包裝，每小包50克或10－20克也可，這是受大眾歡迎的具柑桔芳香的休閑食品。

另一種：

（一）工藝流程原料→切碎→製坯→脫鹽→加料浸漬→幹燥→連續三次加料並幹燥→拌甘草粉→包裝→入庫

（二）工藝規範

（1）原料：選用黃色甜橙和香橙等品種，剝取其外果皮，並切碎成片狀（不規則形），俗稱“金錢皮”。將100kg皮加50kg鹵，再加0.5kg明礬，浸漬48個小時，再在沸水中燙漂2分鐘後立即冷卻。

（2）製坯：先洗凈桔皮瀝幹水分，再加鹽50%和30%鹵水（按果重之比）醃漬20天後撈出幹燥後叫皮坯。

（3）脫鹽：用凈水浸泡，並每4-5小時換水一次；約24-48小時後，使鹹味降低。

（4）製料液：用6kg甘草加水30kg煮成25kg甘草水，再加30kg白砂糖和100-150g糖清鈉製成原汁，備用。

（5）浸漬加料：把汁煮沸，加入脫鹽坯，並悶泡2小時取出，入屜烘幹後，再加原汁後烘幹，如此反復數次最後烘幹備用。

（6）拌加甘草粉：取為總重的1%的甘草粉拌在橙皮的料坯上，使甘草粉均勻粘在每塊柑桔皮上