煲湯時，雞肉是涼水還是熱水下鍋？教這招好喝百倍，立秋了，喝雞湯補一下！！ EZGOE

煲湯時，雞肉是涼水還是熱水下鍋？教這招好喝百倍，立秋了，喝雞湯補一下！！

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煲湯時，雞肉是涼水還是熱水下鍋？教這招好喝百倍，立秋了，喝雞湯補一下！！觀看人數：19128 　

　　立秋過後，全民都要做好貼秋膘的準備啦！什麼叫貼秋膘呢？簡單講就是經過夏季的各種炎熱，體力消耗，該給身子補補啦。所以，我需要好好地為大家服務，教大家科學地貼秋膘哦。

　　很多家庭一提到進補，首先就會買雞，然後燉雞，然後喝湯。反正我家一說補補，掌櫃的就會吩咐：買只雞來吃吃。如何科學地吃雞？其實營養都在雞湯裡面，所以煲雞湯是關鍵。

　　眾所周知，雞湯要好喝，鍋子的選擇很重要吧，一定得要砂鍋；其次呢，需要掌控好火候；然後呢，得要注意食材的搭配~~~~說一堆，還是沒說到點上，根據這麼多年的廚娘經驗，我覺得煲雞湯首先要注意雞肉是涼水下鍋還是熱水下鍋。

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