1、補鈣
木耳菜的鈣含量很高,是菠菜的2~3倍,且草酸含量極低,是補鈣的優選蔬菜。
因富含維生素A、B、C和蛋白質,而且熱量低、脂肪少,較為適宜老年人食用。
2、清熱解毒
木耳菜味甘、酸,性寒,有清熱解毒、滑腸涼血的功效,可用於治療痢疾、癤腫、皮膚炎等病。
3、滋補健體
木耳菜有滋補強壯的功效,全草可用於久病體虛,頭暈
4、降血壓、降膽固醇
木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外,還有很好的食療保健功效。
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經常食用木耳菜有降血壓、降膽固醇
、益肝、清熱涼血、利尿等作用。
5、治療便秘
治療便秘、腰膝酸軟、皮膚乾燥、便血等病症。