桑葉為為桑科植物桑的乾燥葉,又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等。其治病入藥始於東漢,
《神農本草經》裏列為“中品”,其意是養性。據說,它可以治療20多年的頑疾。

相傳宋代時,某日嚴山寺來一遊僧,身體瘦弱且胃口極差,每夜一上床入寐就渾身是汗,醒後衣衫盡濕,甚至被單、草席皆濕,20年來多方求醫皆無效。
一日,嚴山寺的監寺和尚知道了遊僧的病情後,便說:“不要灰心,我有一祖傳驗方治你的病保證管用,還不花你分文,也沒什麼毒,何不試試?
”翌日,天剛亮,監寺和尚就帶著遊僧來到桑樹下,趁晨露未幹時,采摘了一把桑葉帶回寺中。
叮囑遊僧焙幹研末後每次服二錢,空腹時用米湯沖服,每日1次。
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連服3日後,纏綿20年的沈屙竟然痊愈了。遊僧與寺中眾和尚無不驚奇,佩服監寺和尚藥到病除。
中醫認為,其味甘、苦,性寒,無毒,入肝、肺經,具有疏風清熱、涼血止血、清肝明目之用,其實桑葉還有止盜汗的作用。
《神農本草經》中亦早就有“桑葉除寒熱、出汗”的記載;《丹溪心法》中亦有“桑葉焙幹為末,空心米湯調服,止盜汗”的記錄。
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