左手香又名到手香，原產地是南亞的印度、斯裏蘭卡，在東南亞各地早就被當作蚊蟲咬傷、蛇傷的藥草。

左手香以其消炎保健功效成為最普遍使用的青草之一。
 

一、什麼是左手香

1.      左手香是大型多肉的草本植物，分布於台灣全島普遍民間中栽植。
 

2.      左手香非常好種，將其莖幹剪下插入土中，十之八九都會種活，它喜好乾燥與排水良好的土壤，溫暖的氣候，一年四季都可生長。
 

3.      具有濃烈香氣，是民間使用非常普遍的植物；根據老一輩的說法：因為可以驅蟲，也有殺菌的效用，所以它算是一種香藥草。

外傷可敷，有促進上皮細胞再生，治療粉刺、濕疹、香港腳和皮膚乾裂…等的功用。

4.      左手香清暑解熱，涼血解毒，有消腫止癢的功效，其葉片具有相當多療效，坊間相傳搗碎榨汁後加蜂蜜、鹽等飲用可用於治療咳嗽、感冒、喉嚨痛；亦

二、各國醫學及生活應用

1.      數百年來，「左手香」被東印度人用作布料的芳香劑。

當英國人在1820年引進印度披肩布料時，發現了左手香誘人的香氣，便直接將其棄置於衣物中，還可以防蟲蛀。
 

2.      在東南亞則視其為殺菌、興奮、驅蟲劑，可治療毒蛇蚊蟲咬傷，並可醫治頭痛、腸胃氣賬、嘔吐、腹瀉和發燒之症狀。
 

3.      「左手香精華油」特別是亞州人做香料的最愛；在薰香療法中被用作促進上皮細胞再生、治療粉刺、溼疹香港腳及皮膚乾裂現象。
 

三、健康效益

1.改善呼吸道

可治咳嗽、喉嚨痛與聲音沙啞，消炎，治感冒發燒、扁桃腺炎、喉嚨發炎等，去除呼吸道多餘黏液問題，治療鼻竇炎、肺炎、嘔吐瀉泄等，防止病原體入侵。

2.蘊含Omega 6脂肪酸，及α-亞麻酸

Omega 6脂肪酸是一種人體健康必需的多元不飽和脂肪，人體自身無法生成，膳食結構中大多數omega-6脂肪酸來自植物油，但左手香同樣具有極佳的的Omega 6脂肪酸及α-亞麻酸，都被認為具有減少關結炎、跌打損傷，舒緩關節疼痛的作用，對運動員或骨質疏鬆患者有很大的幫助。
 

3.多種維生素A、C等

左手香萃取含維他命A、C、E、K等，可有效預防乾燥現象，修護調理肌膚，維護肌膚脂質結構，對皮膚也有相當大的殺菌效果，像是皮膚炎、濕疹、粉刺、過敏、皮膚乾裂、頭皮的毛囊炎等，去除各種皮膚癬。

不但具有治療成效，也能保養滋潤，十分具有美容護膚的療效，幫助清除體內毒素，瘦身解毒效果都很好。
 

4.預防癌症

左手香中蘊含有「α-亞麻酸」，它能讓癌細胞膜的密度降低，變得易於破壞，新近的研究資料表明，α-亞麻酸能促進癌細胞的自然死亡，增加了癌細胞的死亡率，因此也就減緩了癌腫的生長速度。
 

5.減緩焦慮

國內首位園藝治療工作者黃盛璘提到，左手香除了能舒緩喉嚨不適，長時間注視電腦造成的眼睛乾澀，也可運用左手香搭配薄荷緩解。

左手香蘊含的有機化合物，被視為是很好的鎮定劑，可紓解焦慮的情緒，亦可增強性慾。
 

6.助腎臟排毒

用左手香葉片泡茶，不僅利尿又能解毒，促進體內代謝加速循環，減低人體中的鈉含量，有助於腎臟及淋巴係統的保健。
 

7.耳炎及燙傷

治療耳朵發炎的藥草種類不多，「左手香」是常見而且效果最好的一種，形狀和香味特殊，又可治火傷燙傷，甚至感冒發燒，促進身體降溫及恢復，因全草清涼、消炎、袪風、有行氣、清熱，是一般經常可用到的藥草，可栽植於花盆中備用。

8.調節腸道消化

在傳統醫學上，左手香於調節消化係統有立竿見影的奇效，可清腸胃、抑止嘔吐，對胃脹氣緩解有功效，有保健脾胃之療效。

也可用左手香的葉片以熱茶沖泡，以減輕胃部發炎的徵狀。
 

四、左手香茶材料及做法:

1.             左手香葉片3 ~ 5片，沸滾水300cc。
 

2.             將葉片放入玻璃杯或瓷杯中，以滾水沖泡。
 

3.             沖入沸滾水後，蓋上杯蓋放至溫熱即可飲用。
 

4.             因為左手香的氣味對身體也有療效，所以沖茶時要蓋上杯蓋，以免走氣。