雞胗

雞胗就是雞的胃臟，也叫做雞肫，是幫助雞消化食物的器官。雞胗營養非常豐富，含有40種氨基酸和微量元素，當然，這麼多營養物質您不需要一一記住。大家只要記住雞胗可以健胃消食，從藥性上來說，治男性遺精，女性白帶清稀，男女愛起夜，還可以化結石就可以了。

說到結石，很多朋友都有這種痛苦，腎臟、膽臟等處長出了小石頭，疼起來非常要命。而且這種小石頭很難化掉，給生活帶來了非常大的不便。

腎結石

那麼，今天就給大家介紹一個好用的食療偏方，主要用的材料就是雞胗，當然，為了效果更好，我們還要搭配金錢草。這個偏方就是金錢草煨雞胗。

偏方做法和用法：

雞胗切片

你需要到藥店或網上買一斤大金錢草，買10個雞胗，把大金錢草和雞胗洗幹凈，雞胗切片，拌上一些鹽，醃半個小時。再把大金錢草稍微切碎一下，跟雞胗混合，上鍋蒸，大火燒開，改小火蒸一個小時。蒸好後，整理出雞胗，把大金錢草丟棄。把雞胗保存在冰箱保鮮層，每天早上飯前吃少許，10個雞胗的量分十天吃完。

做法是有點耗時間，但可以化腎結石，膽結石。對於小結石，尤其是沙粒狀的結石，有很好的溶石排石功效。如果結石單個大於2厘米，必須手術碎石，用此方無效。

治療結石的原理：

大金錢草

現代醫學研究發現，大金錢草和雞胗結合，能讓堿性尿液酸性化，起到溶石的作用；同時對草酸鈣結晶的形成有抑製作用，也就是可以預防結石的生成；還可以松弛、擴張膀胱、輸尿管平滑肌，幫助排出結石；另外還能利尿，增加腎盂、輸尿管內部壓力，推動結石往下排出來。

有些人可能會說，反正我沒有結石，這道菜我也不用看了。其實，經常不吃早餐的人，不愛喝水的人，吃飯不規律的人，很有可能已經有了細小的結石。平常時吃吃金錢草煨雞胗，及時排除未成氣候的結石，讓身體健康無恙，才是養生的上乘之選。

需要註意的是，本方由於含有一定的藥性，脾胃虛弱及孕產婦不建議您使用，另外出於安全，建議您在使用前聽從醫師指導。

總之，雞胗不僅是一道美味，用好了，更是一個養生祛病的好食材，您學會了麼？