湯品滋陰潤燥，趕快一試

糖尿病人有很多不適，也有很多併發症，飲食上更是有不少禁忌，怎麼？滋陰潤燥，趕快試一試。

一、菠根銀耳湯

【原料】：鮮菠菜根，銀耳。

【功效】：滋陰潤燥，通利血脈。

【適應症】：糖尿病兼有腦血管硬化者。

【製法與服法】：將菠菜根去雜質洗凈，銀耳用冷開水浸至變軟，放入鍋中，加適量水煮30分即可。

【注意和禁忌】：本湯四季可飲，連服有效。

【方解】：據(本草綱目)載菠菜可「通血脈，開胸隔，下氣調中，止渴潤燥」，煮湯食之有寒涼潤滑之性，可利腸胃，清積熱。銀耳為滋補佳品，可益氣潤肺補腦，現代研究證實其可預防動脈硬化，兩味共煮，以奏生津潤燥，行氣通痛之效。

二、青欖湯

【原料】：青欖，西洋參。

【功效】：益氣養陰，利咽解毒。

【適應症】：糖尿病氣陰兩虛有多飲，多尿，煩渴，乏.力等見症者。

【製法與服法】：將青欖與西洋參洗凈，加水共煮半小時，取汁飲服。渴時即飲，不拘時。

【方解】：橄欖為清涼果品，性味甘澀而酸平，功可清肺利咽，生津解毒。對恢復體力，消化不良，肝火盛而易怒者有良效。西洋參為補益佳品，《神農本草經》謂其：「補五臟，安精神，除邪氣，明目，開心益智」。現代研究西洋參具有明顯的強壯作用，可擴張冠狀動脈，腦血管及眼底血管，提高抗病能力，並有強心、抗休克之功。兩物相合，對糖尿病及其併發症均有防治作用。

【結語】

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監製/編輯：溫馨

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