薑棗茶食材：大紅棗5粒左右、桂圓5粒、生薑半塊、枸杞1小撮、紅糖適量

做法：

(2~3人份量)1、棗子洗凈，去核後切成小粒。
 

生薑切細細絲。
 

桂圓去殼。
 

2、除紅糖外，所有原料放小煮壺裡，加水至壺4/5 處，煮15 分鐘後關火。
 

3、紅糖放在自己飲用的杯子裡，倒入薑棗茶，不需攪拌即可飲用。

這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。
 

杯中的紅糖慢慢化開，每一口都比上一口更甜，感覺多好。
 

【小秘訣】

1、「灘棗」煮出來的湯最好喝。
 

如果用哈密大棗，皮煮出來有不易察覺的微苦。
 

金絲小棗還是留做點心吧。

當然蜜棗也不行。
 

2、用搪瓷鍋、不繡鋼鍋煮都可以，但絕對不能用鐵鍋。
 

3、生薑大棗茶，具有很好的驅寒暖身的作用，並不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。
 

製作薑棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡麵的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。
 

煮的時候薑和棗要冷水下鍋，這樣才可以把薑的味道揮發出去，喝的時候喝不出薑的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝薑棗茶的。

【喝薑棗茶的好處】

常飲薑棗茶，具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。
 

飲用後能促使血管擴張，暖身驅寒，全身有溫熱感。
 

促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜。
 

薑棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。
 

此方可長期飲用，美容養生。

【小提醒】

請儘量在早上、中午之前喝薑棗茶，晚上不要喝，晚上身體要收斂，而薑是昇陽之物，因此早上喝是最好的。