 今年5月,在我國廣東東莞舉行的2015年蘇迪曼杯世界羽毛球混合團體錦標賽上,當地特產的一種香蕉,成為賽事唯一指定水果。 不僅僅是羽毛球比賽,就連在足球賽、網球賽中,你都能看到運動員在吃香蕉。為什麼這些人都在吃香蕉?香蕉對於運動的人來說,究竟有什麼神奇功效?在我們只是當作普通水果來看待的香蕉身上,還有什麼我們尚未發現的驚喜?下面就跟著小編一起來重新認識運動圈子的新貴——香蕉吧! 香蕉在運動場上竟如此受寵? 運動員的運動膳食根據訓練期和比賽期,一般會有所不同,但相同的是,膳食表中總會有香蕉這一項,無論是日常訓練還是競技比賽,總少不了看到運動員在休息的間隙吃一根香蕉。運動員因高強度運動,會導致鉀、鈉等元素大量流失,如果不能及時補充,就容易造成運動員體內電解質紊亂。所以,及時補充流失水分和所需礦物質,對於運動員來說非常重要。  而香蕉富含糖份,容易在短時間內直接轉化為能量,補充運動員機體所需,是利用率較高的水果,因此香蕉作為補充能量最好最快的水果,常會出現在運動場上。 香蕉已成為運動達人的偏愛? 曾有羽毛球愛好者做過比較試驗,打2個小時羽毛球後,一次吃低鉀的木瓜,一次吃高鉀的香蕉,感覺後者比前者恢復體能的效果又快又好。香蕉不僅味道香甜,而且剝皮即食,還能快速補充體能,是運動後的首選水果。
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戶外達人“花旗”經常和朋友們一起爬山涉水,他的經驗是,登山過程中,人的體能消耗巨大,需要及時補充鹽分、糖分等多種元素,尤其是盛夏高溫時節,更應避免 中暑、虛脫等不適症狀出現。“花旗”對“劇烈運動後吃香蕉能緩解疲勞”的說法表示贊同,他認為該說法不僅有科學依據,而且在日常生活中,大家通過反復實踐 也得到了驗證。 賽後“一蕉”竟可緩解疲勞? 香蕉,作為人們常見的水果,營養非常豐富。香蕉含有蔗糖、果糖和葡萄糖三種天然糖份,另外富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵等礦物質以及微量元素鉀、鎂等。 人們在劇烈運動後,體內的鉀也會隨著汗水產生一定量的流失。鉀是人體內重要的營養成分,幫助維持肌肉和神經的正常功能。人體內鉀過低,就會感覺四肢無力、渾身酸軟等症狀。
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而香蕉有助於補充隨汗液流失的鉀。同時,香蕉中含有的糖分可迅速轉化為葡萄糖被人體吸收,是一種快速的能量來源,香蕉中含有的鎂有消除疲勞的作用。  天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲在接受記者採訪時表示,有研究數據顯示,每100克香蕉中含有330毫克鉀、1.3毫克鈉和29毫克鎂。鉀是參 與人體碳水化合物和蛋白質代謝的重要物質,它維持細胞內正常的滲透壓,維持神經肌肉的應激反應和心臟的正常功能,鉀的缺乏容易使人變得反應遲緩、肌肉酸 痛、四肢無力。而鎂元素能夠維持肌肉和神經係統的興奮,使人反應更加靈敏,同時還具有消除疲勞的效果。 她還表示,挑選黃色或成熟的香蕉,緩解疲勞的效果會更好。 小貼士:哪些人不能吃香蕉? 運動時,未必人人都適合吃香蕉。香蕉雖然容易消化、含糖量和含鉀量比較高,而且在長時間運動期間補充會產生飽腹感,但卻 容易形成胃脹氣導致運動時出現不適。因此如果吃香蕉後運動感覺到不適,最好就不要吃了。 另外,運動之前和運動期間,應少吃脂肪含量高的食物,如巧克力、冰淇淋、堅果、黃油、人造黃油、甜甜圈、烤肉、比薩餅、 薰製粗香腸、漢堡、油炸食品、肥肉、臘肉等,人吃了運動中不易消耗掉,反而容易造成肥胖。
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如果要喝牛奶,最好選擇脫脂 的,普通的牛奶脂肪含量比較高。
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