頂新無罪的判決出爐後，不只許多國人感到憤慨，許多學校跟機關也紛紛發起「滅頂」的活動，揚言不再用頂新的商品，不過這樣的行動是否能真的奏效呢？在觀察國內的成果之時，不如先來看看日本人對有食安問題的公司做了什麼，竟然能讓在日本本土深耕70多年的公司破產的吧！

▼爆發這件事情的企業就是1925年的日本雪印，在北海道成立的雪印公司是日本最大的乳製品製造商，他們也一直維持著國內龍頭的身分，但在2000年卻因為爆發了醜聞案，讓日本人失去對這個品牌的信心…

▼2000年的時候，雪印在北海道的大樹工廠因為臨時停電，讓牛奶在常溫中暴露了超過4小時，使裡面的金黃色葡萄球菌孳生腸毒素，但知情的雪印還是把牛奶加工販售，最後導致關西地區近1萬5千人集體食物中毒。

這個事件成為了二戰以來最大的食物中毒案，帶給民眾巨大的衝擊，也開始產生對一些龍頭企業的不信任，日本政府最後還特別針對此事修改《食品衛生法》。

▼然而雪印出的包還不只這一件，2002年的日本國內爆發了狂牛症的疫情，政府收購國內牛肉並進行徹查，由於檢疫後全都要燒毀，政府會特別提供補助的費用；卻發現雪印拿澳洲牛謊稱是本土牛，還假造生產日期，來詐領這些對策狂牛症用的經費。

▼由於這件是雪印在短短兩年內爆發的第二起食安事件，民眾的反抗更是激烈。受此事的波及，雪印的所有產品都緊急下架，龍頭企業的退出也帶給食品市場一陣騷亂。電視台也全面封殺雪印的廣告長達兩年，讓當時在日本深耕77年的雪印公司正式宣告破產，不得不解散雪印食品，還要出售底下的子企業。

▼有了雪印等大公司的先例後，日本人對抵製有食安問題的企業更是不遺餘力，今年最有名的就是1月起日本麥當勞爆發在食物內發現人的牙齒、塑膠異物跟機械碎片的報導，結果日本麥當勞在4月就宣布關閉131間門市，上半年收益也較去年虧損了近30%。

▼日本麥當勞的社長卡莎諾娃（Sarah Casanova）也因為此事減薪20%，並出面對此事進行道歉止火，在之後並開放抽查麥當勞的分店、工廠跟農場，希望能夠達到製造過程的透明化。

日本雪印大廠也是在沉寂多年後，將所有的產品製程都公布在網路上供民眾檢驗，還開放場廠區讓民眾參觀，並由廠長親自進行解說，就是希望能夠挽回民眾對他們的信心。對比起來，台灣的企業爆發食安問題後卻有著截然不同的下場，也讓人不勝唏噓。把日本雪印的這件事情分享出去，讓更多人看到吧！