完全沒想過能這樣!
若你想在住家搞下午茶派對,甚至出外郊遊野餐,那這「氣泡水果」一定是你不能缺少的食物,因為不只口感非常好,製作過程也一點都不費時費力。
相信你只要一端出這道食物,一定瞬間被大家掃光,畢竟有誰不愛冰冰冷冷的鮮甜水果呢?一起來看看製作過程!
▼所需要準備的材料是水果、保鮮膜、保冷箱、乾冰和小毛巾。
▼把兩三塊乾冰放進保冷箱裡。
▼接著把小毛巾鋪在乾冰上,才不會讓乾冰接觸水果。
▼接著把所有水果放進去保冷箱,藍莓、草莓等小粒狀水果可以放在小盤子分類好。
▼最後把保冷箱用保鮮膜密實地包起來。
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▼把保冷箱靜置12至14個小時。
▼時間到了就打開來吃水果啦!
看起來好好吃,咬下去還瞬間噴汁呢!水果在和乾冰「相處」大半天後,乾冰的二氧化碳就溶入水果裡,讓水果裡的水分變成碳酸水,形成了「氣泡水果」。
想要嘗試這項料理的朋友,記得不要放太多乾冰,因為乾冰在密封空間裡可能會爆炸喔。
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