一分鐘，學會辨別食物是熱性還是涼性!!!!

 

　

　

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一分鐘，學會辨別食物是熱性還是涼性!!!! 觀看人數：1068 　

 

一分鐘，學會辨別食物是熱性還是涼性!!!!

專家常會建議大家根據自身體質挑選一些涼性或熱性食物。

但對於食物的“寒熱”性質，許多人都不知道怎麼辨別。

別急，看中醫師給大家介紹的一些簡單竅門。

一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長環境、地理位置、生長季節幾方面來看。

顏色 綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。

顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實被陽光長期照射，故而性偏熱。

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味道 味甜、味辛的食品，由於接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。

而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。

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生長環境 水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。

而一些長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、薑等，由於長期埋在土壤中，植物耐乾，所含水分較少，故而性熱。

生長的地理位置 背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。

而一些生長在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由於接受光熱比較充足，故而性偏熱。

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生長季節 在冬天裡生長的食物，由於寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。

在夏季生長的食物，接收的雨水較多，故而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。

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