零油煙：燒烤茄子

 

　

　

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零油煙：燒烤茄子 觀看人數：63 　

 

零油煙：燒烤茄子

 
喜歡吃燒烤的朋友，大多數都會點烤茄子~~~~ 我很少在外面吃燒烤，不是不愛，而且某某人管得嚴~~每次我路過燒烤攤，露出饞相時，他就把我拽走了，然後說一大堆“外面的食物不乾淨”雲雲~~ 而最後的結果就是，回家他做給我吃~~~~
主料
長茄子1根
輔料
生抽2大匙 細砂糖5g
燒烤粉5g 食用油15ml
小蔥1小把
零油煙：燒烤茄子的做法步驟

1. 小蔥洗淨，蔥白蔥綠分別切碎；

2. 把輔料裡的調料全部調到一個碗裡，蔥綠只放一半；

3. 茄子洗淨去蒂，切成薄片，厚度大概5毫米；

4. 把茄子片放進調料碗裡；
 

5. 其餘的茄子都蘸上調料，然後平鋪在烤盤上；

6. 烤箱上下火200度預熱；

7. 將烤盤放入烤箱，上下火200度烤10分鐘左右；

8. 中途放入剩下的蔥花，等“叮”的提示音響起，燒烤茄子就可出爐了。

小貼士

1、烘烤時間因烤箱而異，可適當延長/縮短烘烤時間；

　

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