紅糟雞肉粽

 

　

　

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紅糟雞肉粽 觀看人數：74 　

 

紅糟雞肉粽

 
 
 我很喜歡紅糟做出來的菜肴，所以一直就有用它來做粽子的念頭。
 
把這個想法告訴老媽和老公，沒想到他們居然“覺得”用紅糟和雞肉來做出來的粽子是不好吃滴！


 
 
我還是不死心，就偷偷的把材料買齊，做好了拿回家才讓他們知道，嘻嘻。。。
 
 
用紅糟包出來的粽子，真的好好吃，老媽嘗過後，也很驚訝它的美味，全家人都一致贊同好吃，不過，讓我吃驚的是，雞肉在燜煮好後，味道和口感居然很像豬肉，連老公也分別不出來。
用紅糟包出來的粽子，沒有很濃的紅糟味，不過，紅糟也把五香粉和胡椒粉的味道蓋過，所以粽子嘗不出這兩種味道。

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這次用的新鮮栗子，是從廣州帶回來，體積小小的栗子，賣栗子的阿姨說，這種栗子，會比普通的大栗子鮮美可口。


 
當時一直對著這些栗子拍照，賣栗子的阿姨婆婆們，都覺得我很可愛，哈哈哈。。。
 
 
在廣州的菜市場，到處都可以看見這樣新鮮美麗的大栗子，好想好想全部都把它們搬回來！

　

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