蛋餃--飯桌上的金元寶（年夜飯必備）

 

　

　

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蛋餃--飯桌上的金元寶（年夜飯必備） 觀看人數：95 　

 

用料  

雞蛋液 200g（做了約30個）
調好味的豬肉餡 250g左右
肥豬肉 一塊

蛋餃--飯桌上的金元寶（年夜飯必備）的做法  

小貼士

1.我也看過用平底鍋的方子，覺得真的不大方便啊，還是勺子好。圖中勺子的尺寸我量了下，總長是30cm，勺子直徑10cm，深度是4cm

2.蛋液和豬肉餡的量只是我用的，和勺子的大小，肉餡放多少都有很大的關係

3.全程只要保持小火，動作慢點也沒問題，不然也可以把勺子移開火一會，用勺子就是有這個好處哈！

4.蛋餃做好以後，吃不完的冷凍保存，因為已經是熟的，只要下鍋到熱了就可以吃了，至於是放湯裏還是燴著吃，就看大家的喜好啦。

　

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