明初著名醫學家劉純在《短命條辯》裏曾說：「過飽傷人，餓治百病。」 在中醫學說中，經常飽食會令脾胃過勞，而脾胃運作不佳會讓其他器官出現濕、瘀、虛的混合狀態。簡單說便是提早衰退和老化，腎氣也會同時減弱。
要想小兒安，三分飢和寒。現在的孩子沒有餓出病來的，幾乎都是吃出來的病。小兒不知饑飽，尤其是見了喜歡的飯菜，常常不知節製，結果就是吃撐了，形成了食積。
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積久化熱、久積致虛，久而久之會使孩子免疫力降低，從而反覆出現感冒、咳嗽，甚至肺炎。小兒脾胃運化功能不好，餓一餓可幫助孩子減輕脾胃的負擔，保持脾胃的正常納運功能，進而保持身體各部分的正常運行。
暴飲暴食太傷身
1加快衰老
過量飲食後，大量血液集中胃腸係統時間過長，使大腦等重要器官缺血而不能正常代謝，患老年癡呆症的時間會提前。
2 肥胖多病
暴食的「三高」食物使營養過剩，極容易患上肥胖症，並誘發其它諸如糖尿病、高血壓、心臟病等多種疾病。
3 慢性病易加重
經常暴飲暴食容易引起多種慢性病，已患有慢性病的人更容易引發舊疾或使病情加重。
4 加重腸胃負擔
如果你每一頓都吃得特別飽，兩頓飯之間自己的胃都是飽飽的，這會加重胃的負擔，因為我們的胃黏膜上皮細胞需要時間修復，如果胃裡面一直裝著滿滿的食物，胃不僅得不到休息還得分泌大量的胃液，長期以往會破壞胃黏膜屏障，引發胃糜爛、胃潰瘍。
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餓一餓也有訣竅
1吃飯七分飽
何為七分飽？就是吃飽了，感覺可吃可不吃，那就放下碗筷！
2 吃得慢一點
我們的胃腸道就像一個袋子，如果每次都吃的很飽，袋子就會被越撐越大，體重也就越來越重。緩慢的進食可以讓胃和大腦同步感受到七分飽，不必刻意去數每口飯在嘴裡咀嚼了20次或30次，只要到食物咀嚼成靡狀，自然咽下即可。
3 先素後葷
吃飯順序也有點講究，有肉有菜的情況下，先吃蔬菜，主食盡量多選一些粗糧雜豆，在胃部會佔據一定的空間，這些食物的熱量低但是飽腹感卻很強，你吃下去就會覺得自己沒有那麼餓了，但是又不會增加太多熱量。
4 飯前喝湯
國外有研究顯示，餐前喝湯能夠減少用餐時15%左右的食物攝入量，而且胃裡提前先有些水分，食物到了胃裡會膨脹，飽脹的感覺更不容易讓人吃過量。
5兩餐間隔4-6小時
這個道理好懂，剛吃完上頓還沒來得及消化就吃下一頓，估計你也沒什麼胃口；可如果餓得個眼冒金星才開始端碗吃飯，估計也餓過了。最佳間隔時間就是4-6個小時，這恰好是混合食物在胃裡面停留的時間。
6主食換成雜糧粥
可將每天的主食偶爾換成雜糧粥而不是白米飯、白米粥，雜糧纖維素豐富，同樣的一碗體積，熱量卻比白米粥的熱量低。喝下這樣的粥很容易有飽腹感，但熱量遠沒有大米飯那麼高。
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7晚餐不要吃太晚
晚餐要在下午5~7點間吃。按照古代人的說法，一般日落後就不吃東西了，但考慮到現代人的生活作息時間，推薦人們在晚上5點~7點間吃晚餐，並盡量保持規律。即使加班不能保證每頓都按時吃飯，也最好在此時間段內時吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。
當然，對健康人群來說保持飢餓也要有個度，並非越餓越好。本身患有一些慢性疾病，對飲食有要求、不適合保持飢餓的人群最好還是遵醫囑，不要盲目求餓，以免適得其反。
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